У свету деликатних пецива, свака мрвица је важна. За произвођаче макарона, пице, пецива и хлеба, транспортна трака није само покретна површина – она је кључна компонента безбедности хране и интегритета производа.

Да ли сте икада видели како се серија савршених корица макарона пуца јер су се залепиле за траку? Или како се тесто за пицу растеже током дизања теста? То су уобичајени, скупи кварови узроковани траком лошег квалитета.

У компанији Annilte разумемо да репутација вашег бренда почива на сваком производу који напусти рерну. Зато смо дизајнирали нашеТранспортне траке прехрамбене класепосебно за примене са високом влажношћу, високим садржајем шећера и високим садржајем масти.

Болне тачке: Шта држи менаџере фабрика хране будним ноћу?

Пре него што су прешли на Annilte, наши клијенти у пекарској индустрији су се борили са три главна проблема:

• Грешка при лепљењу и отпуштању: Производи на бази шећера (макароне, пецива) се лепе на стандардне ПВЦ траке, што узрокује деформацију производа и отпад.
• Раст микроба: Стандардни каишеви развијају пукотине где се крију бактерије, што доводи до неуспешних ревизија и повлачења хране из производње.
• Апсорпција уља и масти: Тесто за пицу и хлеб садрже уља која разграђују стандардну гуму, узрокујући бубрење, раслојавање или распадање траке у ваш производ.

Анилте решење: Пројектовано за безбедност и ефикасност хране

Анилте није само још један произвођач трака. Специјализовани смо за хигијенска транспортна решења за глобалну прехрамбену индустрију.

1. Права усклађеност са FDA и EU прехрамбеним стандардима

Наше траке су произведене од нетоксичних полимера, без БПА и фталата. Без обзира да ли користите линију за хлеб без глутена или линију за макароне са високим садржајем шећера, Annilte траке неће испуштати хемикалије нити апсорбовати патогене.

2. Врхунска површина против лепљења (низак COF)

Пројектовали смо специјализовани горњи поклопац за лепљиво тесто. Анилте каишеви нуде низак коефицијент трења (COF), што значи:

• Макароне се лако одвајају без пуцања.
• Тесто задржава своје прхке слојеве.
• Тесто за пицу клизи нежно без кидања.

3. Отпорност на уље и топлоту за примене од пећнице до хлађења

Правите врућу пицу из тунелске пећи? Анилте траке су отпорне на термичку разградњу до 120°C (континуирано) и одбијају биљна уља која се користе у прављењу хлеба.

4. Лако чишћење и поправка спојева

Застоји уништавају профит. Наши каишеви имају затворену површину која је отпорна на накупљање воде. Можете чистити Annilte каишеве паром или прати под притиском без оштећења структуре тканине. Поред тога, наши комплети за спајање на лицу места омогућавају поправке за мање од 30 минута.

Компатибилно са водећим брендовима машина за прехрамбене производе

Анилте каишеви су дизајнирани да се савршено уклопе у стандардне индустријске машине, елиминишући потребу за скупим модификацијама.

• Рхеон (за ламинирање кроасана и пецива)
• Радемакер (за разваљивање теста)
• WP / Kemper (за дељење и обликовање хлеба)
• Фрич (за разваљање теста за пицу)
• Мекатерм (за хлађење багета и хлеба)
• Топлота и контрола (за траке фритезе)
• GEA (за линије за прераду хране)