I le lalolagi o mea'ai tao manifinifi, e tāua falaoa uma. Mo le au gaosi Macarons, Pizza, Pastry, ma Flour, o le conveyor belt e lē na'o se mea e fealua'i—ae o se vaega taua tele o le saogalemu o mea'ai ma le lelei o oloa.

Pe na e vaʻai ea i ni atigi macaron lelei atoatoa ua māvaevae ona ua pipii i le fusipaʻu? Pe na e vaʻai foʻi i le paluga pizza ua lē o toe foliga lelei i le taimi o le faʻamamaina? O ni faʻaletonu masani ia ma taugata e mafua mai i le faʻamamaina lelei o fusipaʻu.

Mo Annilte, matou te malamalama o le igoa taʻuleleia o lau faʻailoga e faʻalagolago i oloa uma e tuʻua mai le ogaumu. O le mafuaʻaga lea na matou mamanuina ai la matouFusipa'u Felauaiga Mea'aiaemaise lava mo fa'aoga e maualuga le susū, maualuga le suka, ma maualuga le ga'o.

O Fa'afitauli: O le a le Mea e Fa'aala ai Pule o La'au Mea'ai i le Po?

A o le'i sui atu i Annilte, sa feagai a matou tagata fa'atau i le pisinisi tao falaoa ma ni fa'afitauli tetele se tolu:

• O le Lē Pipii ma le Lē Fa'asa'oloto: O oloa e faia i le suka (macarons, pastry) e pipii i fusipa'u PVC masani, ma mafua ai ona fa'aleagaina le oloa ma fa'aumatia ai.
• Tuputupu A'e o siama: O fusipa'u masani e atia'e ai ni māvaevae i le mea e lafi ai siama, ma i'u ai i le lē manuia o su'esu'ega ma le toe fa'afo'iina o le saogalemu o mea'ai.
• Mitiia o le Suau'u ma Ga'o: O le paluga piza ma le falaoa e iai suāu'u e fa'aleagaina ai le pa'u masani, ma mafua ai ona fulafula, malepe, pe malepe ai le fusipa'u i totonu o lau oloa.

O le fofo a Annilte: Fausia mo le saogalemu ma le lelei o mea'ai

E lē na'o se isi kamupani gaosi fusipa'u le Annilte. Matou te fa'apitoa i fofo fa'amamā mo le alamanuia o mea'ai i le lalolagi atoa.

1. Tausisia Moni o Tulaga Tau Mea'ai a le FDA ma le EU

O a matou fusipa'u e gaosia i le fa'aaogaina o polymers e le o'ona, e leai se BPA, ma e leai se phthalate. Pe o e fa'aogaina se laina falaoa e leai se Gluten pe o se laina Macaron e maualuga le suka, o fusipa'u Annilte o le a le fa'amamago vaila'au pe mitiia siama.

2. Mea e Sili Ona Lē Pipii (COF Maualalo)

Ua matou mamanuina se ufiufi pito i luga faapitoa mo paluga pipii. O fusipa'u Annilte e ofoina atu se coefficient of friction (COF) maualalo, o lona uiga:

• E mama le tatalaina o Macarons e aunoa ma le māvaevae.
• E tumau pea le manifinifi o vaega o le pastry.
• E see mālie le paluga pizza e aunoa ma le masae.

3. Tete'e atu i le Suau'u ma le Vevela mo Fa'aoga Fa'amālūlūina i le Ogaumu

O lo'o fa'apuna le piza vevela mai totonu o se ogaumu? E tete'e atu fusipa'u Annilte i le fa'aleagaina o le vevela e o'o atu i le 120°C (fa'aauau pea) ma tete'e atu i suāu'u fuala'au e fa'aaogaina i le faia o falaoa.

4. Faigofie ona Fa'amamā ma Fa'aleleia o le Fa'apipi'i

E fa'aumatia ai tupe mama e le taimi e malolo ai. O a matou fusipa'u e iai se mea e tapuni e tete'e atu i le fa'aputuina o le vai. E mafai ona e fa'amamāina i le ausa pe fufulu i le mamafa fusipa'u Annilte e aunoa ma le fa'aleagaina o le fausaga o le ie. E le gata i lea, o a matou pusa fa'apipi'i i le nofoaga e mafai ai ona toe fa'aleleia i lalo ifo o le 30 minute.

E fetaui ma Igoa Masini Mea'ai Ta'uta'ua

Ua mamanuina fusipa'u Annilte ina ia fetaui lelei ma masini masani, ma e le mana'omia ai ni suiga taugata.

• Rheon (mo le croissant & pastry lamination)
• Rademaker (mo le ufiufi o paluga falaoa)
• WP / Kemper (mo le vaevaeina ma le fa'afoliga o falaoa)
• Fritsch (mo le oloina o le paluga pizza)
• Mecatherm (mo le fa'amālūlūina o le baguette ma le falaoa)
• Vevela ma le Pulea (mo fusipa'u falai)
• GEA (mo laina gaosi mea'ai)