U svijetu delikatnih pekarskih proizvoda, svaka mrvica je važna. Za proizvođače makrona, pizze, peciva i kruha, transportna traka nije samo pokretna površina - ona je ključna komponenta sigurnosti hrane i integriteta proizvoda.

Jeste li ikada vidjeli kako se serija savršenih kora za makarone puca jer su se zalijepile za traku? Ili kako se tijesto za pizzu rasteže tijekom dizanja? To su uobičajeni, skupi kvarovi uzrokovani nekvalitetnom trakom.

U Annilteu razumijemo da ugled vašeg brenda počiva na svakom proizvodu koji izađe iz pećnice. Zato smo dizajnirali našTransportne trake prehrambene kvaliteteposebno za primjene s visokom vlagom, visokim udjelom šećera i visokim udjelom masti.

Bolne točke: Što upravitelje tvornica hrane drži budnima noću?

Prije prelaska na Annilte, naši klijenti u pekarskoj industriji suočavali su se s tri glavna problema:

• Neuspjeh lijepljenja i odvajanja: Proizvodi na bazi šećera (makaroni, peciva) se lijepe za standardne PVC trake, što uzrokuje deformaciju proizvoda i otpad.
• Rast mikroba: Standardni remeni razvijaju pukotine gdje se skrivaju bakterije, što dovodi do neuspjelih revizija i povlačenja hrane s tržišta.
• Apsorpcija ulja i masti: Tijesto za pizzu i kruh sadrže ulja koja razgrađuju standardnu ​​gumu, uzrokujući bubrenje, raslojavanje ili raspadanje trake u vaš proizvod.

Annilte rješenje: Osmišljeno za sigurnost i učinkovitost hrane

Annilte nije samo još jedan proizvođač transportnih traka. Specijalizirani smo za higijenska transportna rješenja za globalnu prehrambenu industriju.

1. Istina sukladnost s FDA i EU standardima za prehrambenu klasu

Naše trake proizvedene su od netoksičnih polimera bez BPA i ftalata. Bez obzira imate li liniju za kruh bez glutena ili liniju za makarone s visokim udjelom šećera, Annilte trake neće ispuštati kemikalije niti apsorbirati patogene.

2. Vrhunska neljepljiva površina (nizak COF)

Osmislili smo specijalizirani gornji poklopac za ljepljivo tijesto. Annilte remeni nude nizak koeficijent trenja (COF), što znači:

• Makaroni se lako odvajaju bez pucanja.
• Tijesto zadržava svoje prhke slojeve.
• Tijesto za pizzu lagano klizi bez kidanja.

3. Otpornost na ulje i toplinu za primjene od pećnice do hlađenja

Vadite vruću pizzu iz tunelske peći? Annilte trake otporne su na toplinsku degradaciju do 120°C (kontinuirano) i odbijaju biljna ulja koja se koriste u izradi kruha.

4. Jednostavno čišćenje i popravak spojeva

Zastoji ubijaju profit. Naše trake imaju zatvorenu površinu koja je otporna na nakupljanje vode. Annilte trake možete čistiti parom ili prati pod tlakom bez oštećenja strukture tkanine. Osim toga, naši setovi za spajanje na licu mjesta omogućuju popravke za manje od 30 minuta.

Kompatibilno s vodećim markama strojeva za prehrambenu industriju

Annilte remeni su dizajnirani za savršenu naknadnu ugradnju u standardne industrijske strojeve, eliminirajući potrebu za skupim modifikacijama.

• Rheon (za laminiranje kroasana i peciva)
• Rademaker (za razvaljanje tijesta)
• WP / Kemper (za dijeljenje i oblikovanje kruha)
• Fritsch (za valjanje tijesta za pizzu)
• Mecatherm (za hlađenje bageta i kruha)
• Zagrijavanje i kontrola (za trake friteze)
• GEA (za linije za preradu hrane)