Nínú ayé àwọn oúnjẹ onípele tí a fi ń yan, gbogbo ìyẹ̀fun ni ó ṣe pàtàkì. Fún àwọn olùṣe oúnjẹ Macarons, Pizza, Pastry, àti Buredi, bẹ́líìtì ìgbálẹ̀ kì í ṣe ibi tí a ń gbé kiri nìkan—ó jẹ́ apá pàtàkì fún ààbò oúnjẹ àti ìdúróṣinṣin ọjà.

Ǹjẹ́ o ti rí i tí àwọn ìkarawun macaron pípé kan ń fọ́ nítorí pé wọ́n dì mọ́ bẹ́líìtì náà? Tàbí o ti rí i tí ìkarawun pizza náà ń nà jáde nígbà tí a bá ń yọ́ wọn? Àwọn wọ̀nyí jẹ́ ìkùnà tí ó wọ́pọ̀, tí ó sì ń ná owó púpọ̀ nítorí pé bẹ́líìtì náà kò dáa.

Fún Annilte, a mọ̀ pé orúkọ rere ọjà rẹ wà lórí gbogbo ọjà tí ó bá jáde kúrò nínú ààrò. Ìdí nìyẹn tí a fi ṣe àwòrán ọjà wa.Àwọn bẹ́líìtì ìpele oúnjẹpàápàá jùlọ fún ọriniinitutu giga, suga giga, ati awọn ohun elo ti o ni ọra giga.

Àwọn Àkókò Ìrora: Kí ló ń mú kí àwọn olùtọ́jú ilé oúnjẹ máa sùn ní alẹ́?

Kí a tó yípadà sí Annilte, àwọn oníbàárà wa ní ilé iṣẹ́ ṣíṣe búrẹ́dì ti ní ìṣòro pẹ̀lú àwọn ìṣòro pàtàkì mẹ́ta:

• Àìlèṣeédì àti Ìtújáde: Àwọn ọjà tí a fi súgà ṣe (macarons, pastry) máa ń dapọ̀ mọ́ àwọn bẹ́líìtì PVC tí ó wọ́pọ̀, èyí sì máa ń fa ìbàjẹ́ àti ìfọ́ ọjà.
• Ìdàgbàsókè Àwọn Kòkòrò Àrùn: Àwọn bẹ́líìtì déédéé máa ń ní ìfọ́ níbi tí bakitéríà bá fara pamọ́ sí, èyí sì máa ń yọrí sí àìṣe àyẹ̀wò àti ìrántí ààbò oúnjẹ.
• Fífa epo àti ọ̀rá: Písà àti ìyẹ̀fun búrẹ́dì ní àwọn epo tí ó ń ba rọ́bà tí ó wà ní ìpele jẹ́, tí ó ń mú kí ìgbànú náà wú, kí ó yọ̀, tàbí kí ó bàjẹ́ sínú ọjà rẹ.

Ojutu Annilte: A ṣe amọna fun Abo ati ṣiṣe ounjẹ

Annilte kìí ṣe olùṣe bẹ́líìtì mìíràn nìkan. A jẹ́ ògbóǹtarìgì nínú Hygienic Conveyor Solutions fún ilé iṣẹ́ oúnjẹ kárí ayé.

1. Ìbámu pẹ̀lú ìlànà FDA àti EU nípa oúnjẹ gidi

A ṣe àwọn bẹ́líìtì wa nípa lílo àwọn pólímà tí kò léwu, tí kò ní BPA, àti tí kò ní phthalate. Yálà o ń lo lítà búrẹ́dì tí kò ní gluten tàbí lítà Macaron tí ó ní súgà púpọ̀, bẹ́líìtì Annilte kò ní fa àwọn kẹ́míkà tàbí kí ó fa àwọn àrùn tí ó lè fa àrùn.

2. Oju ti ko ni igi ti o ga julọ (COF kekere)

A ti ṣe àgbékalẹ̀ ìbòrí pàtàkì kan fún ìyẹ̀fun tí ó lẹ́mọ́. Àwọn bẹ́líìtì Annilte ní ìwọ̀n ìṣọ̀kan ìfọ́mọ́ra díẹ̀ (COF), èyí tí ó túmọ̀ sí:

• Àwọn Macarons tú ​​jáde láìsí ìfọ́.
• Pastry máa ń pa àwọn ìpele rẹ̀ tí ó bàjẹ́ mọ́.
• Písà ìyẹ̀fun náà máa ń yọ́ díẹ̀díẹ̀ láìsí ìyà.

3. Agbara Epo & Ooru fun Awọn Ohun elo Apapo-si-Itutu

Ṣé o ń lo písà gbígbóná láti inú ààrò ihò? Ṣé àwọn bẹ́líìtì Annilte lè dènà ìbàjẹ́ ooru tó tó 120°C (tó ń lọ déédéé) wọ́n sì lè máa lé àwọn epo ewébẹ̀ tí wọ́n ń lò fún ṣíṣe búrẹ́dì kúrò.

4. Rọrùn láti fọ̀ & túnṣe àtúnṣe sísopọ̀

Àkókò ìsinmi máa ń pa èrè. Àwọn bẹ́líìtì wa ní ojú tí a ti sé tí kò jẹ́ kí omi kó jọ. O lè fọ bẹ́líìtì Annilte tàbí kí o fọ pẹ̀lú ìfúnpá láì ba ìrísí aṣọ jẹ́. Bákan náà, àwọn ohun èlò ìsopọ̀ wa tí a fi ń ṣe àtúnṣe ní àsìkò tí kò tó ìṣẹ́jú 30.

Ni ibamu pẹlu awọn ami iyasọtọ ẹrọ ounjẹ asiwaju

A ṣe àwọn bẹ́líìtì Annilte láti tún ara wọn ṣe dáadáa sí àwọn ẹ̀rọ ìṣètò ilé-iṣẹ́, èyí tí yóò mú kí wọ́n má ṣe nílò àtúnṣe tó gbowólórí.

• Rheon (fun croissant & lamination pastry)
• Rademaker (fún fífọ ìyẹ̀fun)
• WP / Kemper (fun pipin akara ati mimu)
• Fritsch (fun yiyi iyẹ̀fun pizza)
• Mecatherm (fun baguette ati itutu burẹdi)
• Ooru ati Iṣakoso (fun awọn beliti sisun)
• GEA (fun awọn laini iṣelọpọ ounjẹ)