Нәзік нан өнімдері әлемінде әрбір ұнтақ маңызды. Макарон, пицца, кондитерлік өнімдер және нан өндірушілері үшін конвейер таспасы тек қозғалатын бет емес, ол азық-түлік қауіпсіздігі мен өнім тұтастығының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.

Сіз ешқашан мінсіз макарон қабықтарының белдікке жабысып қалғандықтан жарылып кеткенін көрдіңіз бе? Немесе пицца қамырының сыналау кезінде пішінін жоғалтып алғанын көрдіңіз бе? Бұл сапасыз белдікпен ораудан туындайтын жиі кездесетін және қымбатқа түсетін ақаулар.

Annilte үшін біз сіздің брендіңіздің беделі пештен шығатын әрбір өнімге байланысты екенін түсінеміз. Сондықтан біз өзіміздіңАзық-түлікке арналған конвейерлік таспаларәсіресе жоғары ылғалдылық, жоғары қант және жоғары майлылық жағдайларында қолдануға арналған.

Ауырсыну нүктелері: Азық-түлік зауыттарының менеджерлерін түнде ұйықтатпайтын не?

Annilte компаниясына ауыспас бұрын, нан пісіру саласындағы клиенттеріміз үш негізгі мәселеге тап болды:

• Жабысу және босату ақаулығы: Қант негізіндегі өнімдер (макарон, кондитерлік өнімдер) стандартты ПВХ белдіктеріне сіңіп, өнімнің деформациясы мен қалдықтарына әкеледі.
• Микробтардың өсуі: Стандартты белдіктерде бактериялар жасырынған жерлерде жарықтар пайда болады, бұл аудиттердің сәтсіздігіне және тамақ қауіпсіздігіне қатысты ескертулерге әкеледі.
• Май және май сіңірілуі: Пицца мен нан қамырының құрамында стандартты резеңкені ыдырататын майлар бар, бұл белдіктің ісінуіне, қабыршақтануына немесе өнімге сіңіп кетуіне әкеледі.

Annilte шешімі: Азық-түлік қауіпсіздігі мен тиімділігі үшін жасалған

Annilte - жай ғана таспа өндірушісі емес. Біз әлемдік азық-түлік өнеркәсібі үшін гигиеналық конвейерлік шешімдерге маманданғанбыз.

1. FDA және ЕО азық-түлік сапасына шынайы сәйкестік

Біздің белдіктеріміз улы емес, BPA және фталатсыз полимерлерді пайдаланып жасалған. Сіз глютенсіз нан өнімдерін шығаратын желіні немесе қант мөлшері жоғары Macaron желісін іске қоссаңыз да, Annilte белдіктері химиялық заттарды шайып кетпейді немесе патогендерді сіңірмейді.

2. Керемет жабыспайтын беті (төмен COF)

Біз жабысқақ қамырға арналған арнайы үстіңгі қақпақты жасадық. Annilte белдіктері төмен үйкеліс коэффициентін (COF) ұсынады, бұл:

• Макарондар жарылмай таза түрде бөлінеді.
• Қамыр өзінің қабыршақ қабаттарын сақтайды.
• Пицца қамыры жыртылмай ақырын сырғып шығады.

3. Пеште салқындатуға арналған май мен ыстыққа төзімділік

Туннель пешінен ыстық пиццаны шығарып жатырсыз ба? Annilte белдіктері 120°C дейін (үздіксіз) термиялық ыдырауға төзімді және нан пісіруде қолданылатын өсімдік майларын итереді.

4. Оңай тазалау және қосылыстарды жөндеу

Жұмыс уақытының тоқтап қалуы пайданы жояды. Біздің белдіктеріміз судың жиналуына төзімді жабық бетке ие. Сіз Annilte белдіктерін мата құрылымына зақым келтірмей бумен тазалай аласыз немесе қысыммен жуа аласыз. Сонымен қатар, біздің жергілікті біріктіру жинақтарымыз 30 минуттан аз уақыт ішінде жөндеуге мүмкіндік береді.

Жетекші тамақ машиналары брендтерімен үйлесімді

Annilte белдіктері қымбат модификациялардың қажеттілігін жоя отырып, салалық стандартты машиналарға мінсіз қайта жабдықтауға арналған.

• Rheon (круассан және кондитерлік өнімдерді ламинациялауға арналған)
• Қамыр жасаушы (қамыр төсемі үшін)
• WP / Kemper (нанды бөлу және қалыптау үшін)
• Фрич (пицца қамырын жайып пісіруге арналған)
• Мекатерм (багет пен нанды салқындату үшін)
• Қыздыру және басқару (қуырғыш таспалар үшін)
• GEA (азық-түлік өңдеу желілері үшін)