Lefatšeng la lijo tse besitsoeng tse bonolo, makumane ohle a bohlokoa. Bakeng sa bahlahisi ba Macarons, Pizza, Pastry le Borotho, lebanta la conveyor ha se feela sebaka se tsamaeang—ke karolo ea bohlokoa ea polokeho ea lijo le botšepehi ba sehlahisoa.

Na o kile wa shebella sehlopha sa dikhetla tse phethahetseng tsa macaron di petsoha hobane di kgomarela lebanta? Kapa o bone hlama ya pizza e otloloha sebopehong nakong ya ho e hlwekisa? Tsena ke diphoso tse tlwaelehileng, tse turang tse bakwang ke ho betla lebanta la boleng bo tlase.

Bakeng sa Annilte, rea utloisisa hore botumo ba lets'oao la hau bo itšetlehile ka sehlahisoa se seng le se seng se tsoang ka ontong. Ke ka lebaka leo re entseng moralo oa ronaMabanta a Conveyor ea Sehlopha sa Lijohaholo-holo bakeng sa tshebediso e nang le mongobo o mongata, tsoekere e ngata le mafura a mangata.

Lintlha tsa Bohloko: Ke eng e bolokang batsamaisi ba limela tsa lijo ba falimehile bosiu?

Pele re fetohela ho Annilte, bareki ba rona indastering ea ho baka ba ne ba thatafalloa ke mathata a mararo a maholo:

• Ho Hloleha ho Khomarela le ho Lokolla: Lihlahisoa tse entsoeng ka tsoekere (macarons, pastry) li kopana le mabanta a tloaelehileng a PVC, e leng se bakang ho fetoha ha sehlahisoa le ho se sebetse hantle.
• Khōlo ea Likokoana-hloko: Mabanta a tloaelehileng a hlahisa mapetso moo libaktheria li ipatang teng, e leng se lebisang ho hloleheng ha tlhahlobo le ho hopola polokeho ea lijo.
• Ho Monya Oli le Mafura: Pizza le hlama ea bohobe li na le oli e senyang rabara e tloaelehileng, e leng se etsang hore lebanta le ruruhe, le qhalane, kapa le senyehe sehlahisoa sa hau.

Tharollo ea Annilte: E entsoe bakeng sa Polokeho le Bokgoni ba Lijo

Annilte ha se moetsi e mong oa lebanta feela. Re ikhethile ka Litharollo tsa Bohloeki ba Li-Conveyor bakeng sa indasteri ea lijo ea lefats'e.

1. Ho Latela Melao ea 'Nete ea FDA le EU ea Kereiti ea Lijo

Mabanta a rona a etsoa ka ho sebelisa li-polymer tse se nang chefo, tse se nang BPA, le tse se nang phthalate. Hore na o sebelisa mohala oa bohobe o se nang Gluten kapa mohala oa Macaron o nang le tsoekere e ngata, mabanta a Annilte a ke ke a ntša lik'hemik'hale kapa a monya likokoana-hloko.

2. Sebaka se Phahameng se sa Khomareleng (COF e Tlase)

Re entse sekwahelo se khethehileng sa hlama e khomarelang. Mabanta a Annilte a fana ka coefficient e tlase ea khohlano (COF), e bolelang:

• Li-macarone li lokolloa hantle ntle le ho petsoha.
• Pastry e boloka likarolo tsa eona tse nang le matheba.
• Hlama ea pizza e thella butle ntle le ho taboha.

3. Ho Hanela Oli le Mocheso bakeng sa Ditshebediso tsa Ontong ho ya ho Phodiseng

Na o ntse o sebelisa pizza e chesang ka ontong ea kotopo? Mabanta a Annilte a hanela ho senyeha ha mocheso ho fihlela ho 120°C (a sa khaotse) 'me a leleka oli ea meroho e sebelisoang ho etsa bohobe.

4. Ho Hloekisa le ho Lokisa Likarolo habonolo

Nako ea ho se sebetse e bolaea phaello. Mabanta a rona a na le sebaka se koetsoeng se hanelang ho kopana ha metsi. U ka hloekisa mabanta a Annilte ka mouoane kapa ua a hlatsoa ka khatello ntle le ho senya sebopeho sa lesela. Ho feta moo, lisebelisoa tsa rona tsa ho kopanya li lumella litokiso ka nako e ka tlase ho metsotso e 30.

E lumellana le Lihlahisoa tse Etellang Pele tsa Mechini ea Lijo

Mabanta a Annilte a etselitsoe ho lekana hantle le mechini e tloaelehileng ea indasteri, e leng se felisang tlhoko ea liphetoho tse turang.

• Rheon (bakeng sa croissant & pastry lamination)
• Rademaker (bakeng sa ho betla hlama)
• WP / Kemper (bakeng sa ho arola bohobe le ho bopa)
• Fritsch (bakeng sa ho roala hlama ea pizza)
• Mecatherm (bakeng sa baguette le ho pholisa bohobe)
• Mocheso le Taolo (bakeng sa mabanta a ho hadika)
• GEA (bakeng sa mela ea ho lokisa lijo)