In u mondu di i prudutti di pasticceria delicati, ogni briciola conta. Per i pruduttori di Macarons, Pizza, Pasticceria è Pane, u nastro trasportatore ùn hè micca solu una superficia mobile - hè un cumpunente criticu di a sicurezza alimentaria è di l'integrità di u produttu.

Avete mai vistu un batch di gusci di macaron perfetti rompe perchè si sò attaccati à a cinta? O avete vistu a pasta di pizza stende si fora di forma durante a lievitazione? Quessi sò fallimenti cumuni è costosi causati da nastri di bassa qualità.

Per Annilte, capimu chì a reputazione di a vostra marca si basa nantu à ogni pruduttu chì esce da u fornu. Hè per quessa chì avemu cuncipitu u nostruNastri trasportatori di qualità alimentariaspecificamente per applicazioni cù alta umidità, assai zuccheru è assai grassu.

I Punti di Dolore: Chì Tene i Gestori di l'Impianti Alimentari Svegli di Notte?

Prima di passà à Annilte, i nostri clienti in l'industria di a panificazione anu avutu trè prublemi maiò:

• Fallimentu di Adesione è Staccamentu: I prudutti à basa di zuccheru (macarons, pasticceria) si fondenu cù i nastri standard in PVC, causendu deformazione è sprechi di u pruduttu.
• Crescita Microbiana: E cinture standard sviluppanu crepe induve si nascondenu i batteri, ciò chì porta à verifiche fallite è richiami di sicurezza alimentaria.
• Assorbimentu d'oliu è di grassu: A pasta di pizza è di pane cuntene olii chì degradanu a gomma standard, pruvucendu u gonfiore, a delaminazione o a decomposizione di a cinta in u vostru pruduttu.

A Soluzione Annilte: Cuncepita per a Sicurezza è l'Efficienza Alimentare

Annilte ùn hè micca solu un altru fabricatore di nastri trasportatori. Semu spezializati in Soluzioni di Trasportatori Igienici per l'industria alimentaria mundiale.

1. Vera conformità à e norme FDA è UE per l'alimentariu

I nostri nastri sò fabbricati cù polimeri non tossichi, senza BPA è senza ftalati. Ch'è vo gestiate una linea di pane senza glutine o una linea di Macarons à altu cuntenutu di zuccheru, i nastri Annilte ùn lasceranu micca sustanzi chimichi nè assorberanu agenti patogeni.

2. Superficie antiaderente superiore (COF bassu)

Avemu cuncipitu una copertura superiore specializata per a pasta appiccicosa. I nastri Annilte offrenu un bassu coefficiente di attritu (COF), vale à dì:

• I macarons si staccanu pulitamente senza screpolature.
• A pasta conserva i so strati sfogliati.
• A pasta di pizza scivola dolcemente senza strappà.

3. Resistenza à l'oliu è à u calore per l'applicazioni da u fornu à u raffreddamentu

Fate sorte a pizza calda da un fornu à tunnel? I nastri Annilte resistenu à a degradazione termica finu à 120 °C (in continuu) è respingenu l'olii vegetali utilizati in a panificazione.

4. Pulizia faciule è riparazione di giunzioni

I tempi di inattività uccidenu i profitti. I nostri nastri anu una superficia chjusa chì resiste à l'accumulazione d'acqua. Pudete pulisce à vapore o lavà à pressione i nastri Annilte senza dannà a struttura di u tissutu. Inoltre, i nostri kit di giunzione in situ permettenu riparazioni in menu di 30 minuti.

Compatibile cù e marche principali di macchine alimentari

I nastri Annilte sò cuncipiti per adattassi perfettamente à e macchine standard di l'industria, eliminendu a necessità di mudificazioni costose.

• Rheon (per la plastificazione di croissant e pasticceria)
• Rademaker (per la stesura di pasta)
• WP / Kemper (per dividisce è modellà u pane)
• Fritsch (per arrotolà a pasta per pizza)
• Mecatherm (per u raffreddamentu di baguette è pane)
• Calore è cuntrollu (per i nastri di frittura)
• GEA (per linee di trasfurmazione alimentaria)