Dunida cuntooyinka la dubay ee jilicsan, jajab kasta ayaa muhiim ah. Soo saarayaasha Macarons, Pizza, Buskud, iyo Rooti, ​​suunka gudbiyaha ma aha oo kaliya dusha dhaqaaqa - waa qayb muhiim ah oo ka mid ah badbaadada cuntada iyo hufnaanta badeecada.

Ma aragtay koox qolof macaron ah oo qumman oo jabaya sababtoo ah waxay ku dhegeen suunka? Ama ma aragtay cajiinka pizza oo qaab ahaan ka soo baxaya inta lagu jiro nadiifinta? Kuwani waa cillado caadi ah oo qaali ah oo ay sababaan suunka tayada hooseeya.

Annilte, waxaan fahamsanahay in sumcadda sumcaddaadu ay ku xiran tahay badeecad kasta oo ka baxda foornada. Taasi waa sababta aan u naqshadeynaySuunka Qaadaha ee Heerka Cuntadagaar ahaan qoyaanka sare, sonkorta sare, iyo codsiyada dufanka badan.

Dhibcaha Xanuunka: Maxaa Maamulayaasha Dhirta Cuntada Habeenkii Ka Shaqeeya?

Kahor inta aysan u wareegin Annilte, macaamiisheenna warshadaha dubista waxay la halgamayeen saddex arrimood oo waaweyn:

• Ku dhegga iyo sii daynta cilladaha: Badeecadaha ku salaysan sonkorta (macarons, keega) waxay ku xidhmaan suunka PVC-ga caadiga ah, taasoo keenta isbeddel iyo qashin badeecadda.
• Kobaca Microbial: Suumanka caadiga ah waxay yeeshaan dildilaacyo halkaas oo bakteeriyadu ku dhuumato, taasoo keenta baaritaanno fashilmay iyo dib u soo celinta badbaadada cuntada.
• Nuugista Saliidda & Dufanka: Pizza iyo cajiinka rootiga waxay ka kooban yihiin saliido waxyeeleeya cinjirka caadiga ah, taasoo keenta in suunka uu bararo, uu daato, ama uu burburo badeecadaada.

Xalka Annilte: Loogu talagalay Badbaadada Cuntada iyo Hufnaanta

Annilte ma aha oo kaliya shirkad kale oo soo saarta suunka. Waxaan ku takhasusnay Xalalka Nadaafadda ee warshadaha cuntada adduunka.

1. U hoggaansanaanta Heerka Cuntada ee FDA iyo Midowga Yurub ee dhabta ah

Suumankayaga waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isticmaalayo polymers aan sun ahayn, aan lahayn BPA, iyo phthalate. Hadday tahay inaad ku shaqeyneyso khad rooti oo aan lahayn Gluten ama khad Macaron oo sonkor badan leh, suunka Annilte ma daadin doono kiimikooyinka ama ma nuugi doono jeermiska.

2. Dusha Sare ee Aan Ul lahayn (COF Hoose)

Waxaan diyaarinay dabool sare oo gaar ah oo loogu talagalay cajiinka dhegdheg leh. Suumanka Annilte waxay bixiyaan isku-darka hoose ee is-xoqidda (COF), taasoo la micno ah:

• Macarons si nadiif ah ayay u sii daayaan iyagoon dildilaacsanayn.
• Buskudka wuxuu hayaa lakabkiisa jajaban.
• Cajiinka Pizza-da si tartiib ah ayuu u simbiriirixanayaa isagoon jeexin.

3. U adkeysiga Saliidda iyo Kulaylka ee Codsiyada Foornada-ilaa-Qaboojinta

Pizza kulul oo foornada godka laga soo saarayo? Suumanka Annilte ma iska caabiyaan burburka kulaylka ilaa 120°C (joogto ah) waxayna ka celiyaan saliidaha khudradda ee loo isticmaalo sameynta rootiga.

4. Nadiifin Fudud & Dayactir Is-dhexgal ah

Waqtiga shaqadu wuxuu dilaa faa'iidada. Suumankayagu waxay leeyihiin dusha xiran oo ka hortagta in biyuhu isku ururaan. Waxaad ku nadiifin kartaa uumi ama ku dhaqi kartaa suunka Annilte adigoon waxyeello u geysanayn qaab-dhismeedka dharka. Intaa waxaa dheer, qalabkayaga isku-xidhka ah ee goobta ku yaal ayaa kuu oggolaanaya dayactir wax ka yar 30 daqiiqo.

La jaan qaadaya Noocyada Mashiinnada Cuntada ee Hoggaanka u ah

Suumanka Annilte waxaa loogu talagalay inay si fiican ugu habboonaadaan mashiinnada caadiga ah ee warshadaha, taasoo meesha ka saaraysa baahida loo qabo wax ka beddel qaali ah.

• Rheon (loogu talagalay croissant iyo lamination)
• Rademaker (loogu talagalay xaashida cajiinka)
• WP / Kemper (si loogu talagalay qaybinta rootiga iyo qaabaynta)
• Fritsch (si loogu sameeyo cajiinka pizza)
• Mecatherm (loogu talagalay qaboojinta baguette iyo rootiga)
• Kuleylka iyo Xakamaynta (suumanka shiilan)
• GEA (khadadka wax lagu sameeyo cuntada)