У світі делікатної випічки кожна крихта на рахунку. Для виробників макаронів, піци, тістечок та хліба конвеєрна стрічка — це не просто рухома поверхня, а критично важливий компонент безпеки харчових продуктів та цілісності продукції.

Ви коли-небудь бачили, як партія ідеальних макаронів тріскається, бо прилипає до стрічки? Або як тісто для піци розтягується під час розстойки? Це поширені та дорогі поломки, спричинені низькою якістю стрічки.

У компанії Annilte ми розуміємо, що репутація вашого бренду залежить від кожного продукту, який залишає духовку. Саме тому ми розробили нашКонвеєрні стрічки харчового класуспеціально для застосувань з високою вологістю, високим вмістом цукру та високим вмістом жиру.

Больові точки: Що не дає менеджерам харчових заводів спати вночі?

Перш ніж перейти на Annilte, наші клієнти у хлібопекарській галузі мали три основні проблеми:

• Прилипання та несправність: Вироби на основі цукру (макарони, тістечка) прилипають до стандартних ПВХ-стрічок, що призводить до деформації продукту та відходів.
• Ріст мікробів: На стандартних ременях утворюються тріщини, де ховаються бактерії, що призводить до невдалих аудитів та відкликання продуктів харчування через проблеми з безпекою.
• Поглинання олії та жиру: тісто для піци та хліба містить олії, які руйнують стандартну гуму, що призводить до набухання, розшарування або руйнування стрічки на ваш продукт.

Рішення Annilte: розроблено для безпеки та ефективності харчових продуктів

Annilte — це не просто ще один виробник стрічок. Ми спеціалізуємося на гігієнічних конвеєрних рішеннях для світової харчової промисловості.

1. Справжня відповідність вимогам FDA та ЄС щодо харчових продуктів

Наші стрічки виготовляються з нетоксичних полімерів, що не містять бісфенолу А та фталатів. Незалежно від того, чи використовуєте ви лінію безглютенового хліба, чи лінію макаронів з високим вмістом цукру, стрічки Annilte не виділяють хімічних речовин і не поглинають патогени.

2. Чудова антипригарна поверхня (низький COF)

Ми розробили спеціалізоване верхнє покриття для липкого тіста. Стрічки Annilte мають низький коефіцієнт тертя (COF), що означає:

• Макарони відриваються плавно, без тріщин.
• Тісто зберігає свої листкові шари.
• Тісто для піци ковзає м'яко, не розриваючись.

3. Стійкість до олії та тепла для застосувань від печі до охолодження

Випікаєте гарячу піцу з тунельної печі? Стрічки Annilte стійкі до термічного розкладання до 120°C (безперервно) та відштовхують рослинні олії, що використовуються у випіканні хліба.

4. Легке очищення та ремонт з'єднань

Простої вбивають прибутки. Наші ремені мають закриту поверхню, яка протистоїть накопиченню води. Ви можете чистити ремені Annilte парою або мити їх під тиском, не пошкоджуючи структуру тканини. Крім того, наші комплекти для зрощування на місці дозволяють виконати ремонт менш ніж за 30 хвилин.

Сумісний з провідними брендами харчового обладнання

Ремені Annilte розроблені для ідеальної модернізації стандартних галузевих машин, що усуває необхідність у дорогих модифікаціях.

• Реон (для ламінування круасанів і тіста)
• Радемакер (для розкатки тіста)
• WP / Kemper (для ділення та формування хліба)
• Фріч (для розкачування тіста для піци)
• Мекатерм (для охолодження багетів та хліба)
• Нагрівання та контроль (для стрічок фритюрниці)
• GEA (для ліній харчової промисловості)