Subtilių kepinių pasaulyje svarbus kiekvienas trupinys. Makaronų, picų, pyragaičių ir duonos gamintojams konvejerio juosta yra ne tik judantis paviršius – tai labai svarbus maisto saugos ir produkto vientisumo komponentas.

Ar kada nors matėte, kaip idealiai paruoštų macarons kevalų partija įtrūksta, nes prilimpa prie juostos? Arba matėte, kaip picos tešla išsitempia, deformuojasi kildinimo metu? Tai dažni, brangiai kainuojantys gedimai, kuriuos sukelia prastos kokybės juosta.

„Annilte“ suprantame, kad jūsų prekės ženklo reputacija priklauso nuo kiekvieno produkto, iškeliaujančio iš orkaitės. Todėl sukūrėme savoMaistinės klasės konvejerio juostosspecialiai pritaikytas naudoti didelės drėgmės, cukraus ir riebalų srityse.

Skausmingi klausimai: kas neleidžia maisto gamyklų vadovams užmigti naktį?

Prieš pereidami prie „Annilte“, mūsų kepimo pramonės klientai susidūrė su trimis pagrindinėmis problemomis:

• Lipimo ir atlaisvinimo sutrikimai: cukraus pagrindu pagaminti produktai (makaronai, pyragaičiai) prilimpa prie standartinių PVC juostų, dėl to produktas deformuojasi ir susidaro atliekos.
• Mikrobų dauginimasis: Standartinėse juostose atsiranda įtrūkimų, kur slepiasi bakterijos, todėl auditai nepavyksta ir produktai atšaukiami dėl maisto saugos pažeidimų.
• Aliejaus ir riebalų absorbcija: picos ir duonos tešloje yra aliejų, kurie ardo standartinę gumą, todėl diržas gali išsipūsti, atsisluoksniuoti arba suirti į jūsų gaminį.

„Annilte“ sprendimas: sukurtas maisto saugai ir efektyvumui

„Annilte“ nėra tiesiog eilinis juostų gamintojas. Mes specializuojamės higieninių konvejerių sprendimuose pasaulinei maisto pramonei.

1. Tikras FDA ir ES maisto kokybės atitikimas

Mūsų diržai gaminami iš netoksiškų, BPA ir ftalatų neturinčių polimerų. Nesvarbu, ar naudojate begliutenės duonos, ar daug cukraus turinčių macaronsų liniją, „Annilte“ diržai neišskiria cheminių medžiagų ir nesugeria patogenų.

2. Aukščiausios kokybės nelimpantis paviršius (mažas COF)

Sukūrėme specialų viršutinį dangtelį lipniai tešlai. „Annilte“ diržai pasižymi mažu trinties koeficientu (COF), o tai reiškia:

• Makaronai atšoka švariai, nesutrūkinėdami.
• Tešla išlaiko savo sluoksniuotus sluoksnius.
• Picos tešla slysta švelniai, neplyšdama.

3. Atsparumas alyvai ir karščiui, kai naudojamas orkaitėje ir vėsinamame ore

Tunelinėje krosnyje gabenate karštą picą? „Annilte“ diržai atsparūs terminiam skaidymui iki 120 °C (nuolat) ir atstumia augalinius aliejus, naudojamus duonos kepimui.

4. Lengvas valymas ir sujungimų remontas

Prastovos žudo pelną. Mūsų diržai pasižymi uždaru paviršiumi, kuris neleidžia kauptis vandeniui. „Annilte“ diržus galite valyti garais arba slėgiu nepažeisdami audinio struktūros. Be to, mūsų sujungimo rinkiniai vietoje leidžia atlikti remontą per mažiau nei 30 minučių.

Suderinamas su pirmaujančiais maisto įrangos prekių ženklais

„Annilte“ diržai sukurti taip, kad puikiai tiktų pramoniniams įrenginiams, todėl nereikia brangių modifikacijų.

• Rheon (raguolių ir pyragaičių laminavimui)
• Rademaker (tešlos lakštams formuoti)
• WP / Kemper (duonos dalinimui ir formavimui)
• Fritsch (picos tešlos kočiojimui)
• „Mecatherm“ (bagečių ir duonos aušinimui)
• Šiluma ir valdymas (gruzdintuvės diržams)
• GEA (maisto perdirbimo linijoms)