Назик бышырылган азыктар дүйнөсүндө ар бир күкүм маанилүү. Макарон, пицца, кондитер азыктары жана нан өндүрүүчүлөрү үчүн конвейер лентасы жөн гана кыймылдуу бет эмес, ал азык-түлүк коопсуздугунун жана продукциянын бүтүндүгүнүн маанилүү компоненти болуп саналат.

Сиз качандыр бир кезде кемчиликсиз макарон кабыктарынын курга жабышып калганынан улам жарылып кеткенин көрдүңүз беле? Же пицца камырынын текшерүү учурунда формасын жоготуп алганын көрдүңүз беле? Булар сапатсыз кургатуудан келип чыккан көп кездешүүчү жана кымбат баалуу бузулуулар.

Annilte үчүн биз сиздин брендиңиздин кадыр-баркы мештен чыккан ар бир продуктка байланыштуу экенин түшүнөбүз. Ошондуктан биз өзүбүздүнАзык-түлүк үчүн конвейердик ленталарайрыкча, жогорку нымдуулуктагы, көп канттуу жана көп майлуу колдонмолор үчүн.

Оорулуу жерлер: Азык-түлүк заводдорунун менеджерлерин түнкүсүн эмне уктатпайт?

Annilte компаниясына өтүүдөн мурун, нан бышыруучу тармагындагы кардарларыбыз үч негизги көйгөйгө туш болушкан:

• Жабышып калуу жана бошотуунун бузулушу: Кант негизиндеги азыктар (макарон, кондитер азыктары) стандарттуу ПВХ ленталарына сиңип, продуктунун деформациясына жана калдыктарына алып келет.
• Микробдордун өсүшү: Стандарттуу курларда бактериялар жашынган жерде жаракалар пайда болуп, бул текшерүүлөрдүн жана азык-түлүк коопсуздугу боюнча эскертүүлөрдүн ийгиликсиз болушуна алып келет.
• Май жана майды сиңирүү: Пицца жана нан камырынын курамында стандарттуу резинаны бузуп, курдун шишип, катмарланып же буюмдун ичине кирип кетишине алып келүүчү майлар бар.

Annilte чечими: Азык-түлүк коопсуздугу жана натыйжалуулугу үчүн иштелип чыккан

Annilte жөн гана кур өндүрүүчү эмес. Биз дүйнөлүк тамак-аш өнөр жайы үчүн гигиеналык конвейердик чечимдерге адистешкенбиз.

1. FDA жана ЕБ азык-түлүк бааларынын чыныгы шайкештиги

Биздин курлар уулуу эмес, BPAсыз жана фталатсыз полимерлерди колдонуу менен жасалат. Сиз глютенсиз нан линиясын иштетип жатасызбы же канты көп Макарон линиясын иштетип жатасызбы, Annilte курлары химиялык заттарды сиңирип албайт же патогендерди сиңирип албайт.

2. Мыкты жабышпаган бет (COF аз)

Биз жабышкак камыр үчүн атайын үстүнкү капкак иштеп чыктык. Annilte курлары төмөнкү сүрүлүү коэффициентин (COF) сунуштайт, башкача айтканда:

• Макарондор жарылбай, таза бөлүнүп чыгат.
• Кондитер азыктары өзүнүн кабырчыктуу катмарларын сактап калат.
• Пицца камыры айрылбай акырын жылат.

3. Меште муздатууга колдонулуучу майга жана ысыкка туруктуулук

Туннель мешинен ысык пиццаны чыгарып жатасызбы? Annilte курлары 120°Cге чейин (үзгүлтүксүз) жылуулук бузулууга туруштук берет жана нан жасоодо колдонулган өсүмдүк майларын айдап чыгат.

4. Оңой тазалоо жана шпильканы оңдоо

Иштебей калуу кирешени жок кылат. Биздин курлар суунун чогулушуна жол бербеген жабык бетке ээ. Annilte курларын кездеменин түзүлүшүнө зыян келтирбестен буу менен тазалай аласыз же басым менен жууй аласыз. Мындан тышкары, биздин жергиликтүү бириктирүүчү комплекттер 30 мүнөттүн ичинде оңдоого мүмкүндүк берет.

Алдыңкы тамак-аш машиналарынын бренддери менен шайкеш келет

Annilte курлары өнөр жай стандартындагы машиналарга кемчиликсиз кайра орнотуу үчүн иштелип чыккан, бул кымбат баалуу модификациялардын зарылдыгын жокко чыгарат.

• Rheon (круассан жана кондитердик ламинация үчүн)
• Камыр жаюу үчүн Rademaker
• WP / Kemper (нанды бөлүү жана калыпка салуу үчүн)
• Фрич (пицца камырын жайуу үчүн)
• Мекатерм (багетти жана нанды муздатуу үчүн)
• Жылуулук жана башкаруу (фритюр ленталары үчүн)
• GEA (тамак-аш кайра иштетүүчү линиялар үчүн)