Smalku cepumu pasaulē katra drupača ir svarīga. Makaronu, picas, konditorejas izstrādājumu un maizes ražotājiem konveijera lente nav tikai kustīga virsma — tā ir būtiska pārtikas nekaitīguma un produktu integritātes sastāvdaļa.

Vai esat kādreiz redzējuši, kā perfektu makarūnu čaumalu partija saplaisā, jo tās pielipušas pie lentes? Vai arī picas mīkla raudzēšanas laikā izstiepjas, zaudējot formu? Tās ir bieži sastopamas, dārgas kļūmes, ko izraisa zemas kvalitātes lente.

Mēs, Annilte, saprotam, ka jūsu zīmola reputācija balstās uz katru produktu, kas iziet no krāsns. Tāpēc mēs izstrādājām savuPārtikas kvalitātes konveijera lentesīpaši paredzēts lietošanai vidē ar augstu mitruma, cukura un tauku saturu.

Sāpju punkti: Kas neļauj pārtikas rūpnīcu vadītājiem naktīs gulēt?

Pirms pārejas uz Annilte, mūsu klienti maizes cepšanas nozarē cīnījās ar trim galvenajām problēmām:

• Pielipšanas un atlaišanas kļūme: Cukura bāzes izstrādājumi (makarūni, konditorejas izstrādājumi) pielīp pie standarta PVC lentēm, izraisot izstrādājuma deformāciju un atkritumus.
• Mikrobu augšana: Standarta lentēm rodas plaisas, kur slēpjas baktērijas, kā rezultātā auditi netiek veiksmīgi, un pārtikas nekaitīguma pasākumi tiek atsaukti.
• Eļļas un tauku absorbcija: Picas un maizes mīkla satur eļļas, kas noārda standarta gumiju, izraisot lentes pietūkumu, atslāņošanos vai sadalīšanos jūsu produktā.

Annilte risinājums: izstrādāts pārtikas drošībai un efektivitātei

Annilte nav tikai vēl viens lentu ražotājs. Mēs specializējamies higiēniskos konveijeru risinājumos pārtikas rūpniecībai visā pasaulē.

1. Patiesa atbilstība FDA un ES pārtikas kvalitātes prasībām

Mūsu lentes ir ražotas, izmantojot netoksiskus, BPA un ftalātus nesaturošus polimērus. Neatkarīgi no tā, vai jūs ražojat maizi bez glutēna vai makaronus ar augstu cukura saturu, Annilte lentes neizskalos ķīmiskas vielas un neuzsūc patogēnus.

2. Augstākās kvalitātes nepiedegoša virsma (zems COF)

Esam izstrādājuši specializētu augšējo vāku lipīgai mīklai. Annilte lentes piedāvā zemu berzes koeficientu (COF), kas nozīmē:

• Makaroni tiek noņemti tīri, bez plaisāšanas.
• Mīklas izstrādājums saglabā savas pārslainās kārtas.
• Picas mīkla slīd maigi, neplīstot.

3. Eļļas un karstumizturība cepeškrāsns dzesēšanas vajadzībām

Vai vēlaties karstu picu izspiest no tuneļkrāsns? Annilte lentes iztur termisko degradāciju līdz 120 °C (nepārtraukti) un atgrūž augu eļļas, ko izmanto maizes cepšanā.

4. Vienkārša tīrīšana un savienojumu remonts

Dīkstāve samazina peļņu. Mūsu lentēm ir slēgta virsma, kas novērš ūdens uzkrāšanos. Annilte lentes var tīrīt ar tvaiku vai augstspiediena strūklu, nebojājot auduma struktūru. Turklāt mūsu savienošanas komplekti uz vietas ļauj veikt remontu mazāk nekā 30 minūtēs.

Savietojams ar vadošajiem pārtikas iekārtu zīmoliem

Annilte siksnas ir izstrādātas tā, lai tās lieliski pielāgotu nozares standarta iekārtām, novēršot nepieciešamību pēc dārgām modifikācijām.

• Rheon (kruasānu un konditorejas izstrādājumu laminēšanai)
• Rademaker (mīklas plānēšanai)
• WP / Kemper (maizes dalīšanai un formēšanai)
• Fričs (picas mīklas rullēšanai)
• Mecatherm (bagešu un maizes dzesēšanai)
• Siltums un kontrole (fritēšanas lentēm)
• GEA (pārtikas pārstrādes līnijām)