섬세한 제과류의 세계에서는 부스러기 하나까지도 중요합니다. 마카롱, 피자, 페이스트리, 빵을 만드는 사람들에게 컨베이어 벨트는 단순히 움직이는 표면이 아니라 식품 안전과 제품 품질을 보장하는 데 있어 매우 중요한 요소입니다.

완벽하게 구워진 마카롱 껍질이 컨베이어 벨트에 달라붙어 갈라지는 것을 본 적이 있으신가요? 아니면 피자 반죽이 발효 중에 늘어나 모양이 변형되는 것을 본 적이 있으신가요? 이러한 문제들은 저품질 컨베이어 벨트 때문에 발생하는 흔하고 비용이 많이 드는 실패 사례입니다.

Annilte는 브랜드 평판이 오븐에서 나오는 모든 제품에 달려 있다는 것을 잘 알고 있습니다. dlatego 우리는 제품을 설계했습니다.식품 등급 컨베이어 벨트특히 습도가 높고, 당분 함량이 높으며, 지방 함량이 높은 환경에 적합합니다.

식품 공장 관리자들이 밤잠을 설치게 하는 골칫거리는 무엇일까요?

Annilte로 전환하기 전, 제빵 업계의 고객들은 세 가지 주요 문제에 직면했습니다.

• 점착 및 분리 불량: 설탕 기반 제품(마카롱, 페이스트리)이 일반 PVC 벨트에 달라붙어 제품 변형 및 폐기를 초래합니다.
• 미생물 증식: 일반 벨트에는 박테리아가 숨을 수 있는 균열이 생겨 검사 불합격 및 식품 안전 리콜로 이어질 수 있습니다.
• 기름 및 지방 흡수: 피자와 빵 반죽에는 일반 고무를 열화시키는 기름이 포함되어 있어 벨트가 팽창하거나 박리되거나 제품 속으로 분해될 수 있습니다.

Annilte 솔루션: 식품 안전 및 효율성을 위해 설계되었습니다

안닐테는 단순한 벨트 제조업체가 아닙니다. 당사는 전 세계 식품 산업을 위한 위생적인 ​​컨베이어 솔루션 전문 기업입니다.

1. FDA 및 EU 식품 등급 기준을 완벽하게 준수합니다.

저희 벨트는 무독성, BPA 무첨가, 프탈레이트 무첨가 폴리머로 제조됩니다. 글루텐프리 빵 생산 라인이든 고당도 마카롱 생산 라인이든, Annilte 벨트는 화학 물질을 용출시키거나 병원균을 흡수하지 않습니다.

2. 뛰어난 논스틱 표면 (낮은 마찰 계수)

끈적이는 반죽을 위한 특수 상단 덮개를 개발했습니다. Annilte 벨트는 마찰 계수(COF)가 낮아 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 마카롱이 갈라짐 없이 깔끔하게 분리됩니다.
• 페이스트리는 겹겹이 쌓인 바삭한 식감을 그대로 유지합니다.
• 피자 반죽이 찢어지지 않고 부드럽게 미끄러진다.

3. 오븐에서 냉각까지의 사용 환경에 적합한 내유성 및 내열성

터널 오븐에서 뜨거운 피자를 꺼내시나요? Annilte 벨트는 최대 120°C(연속 작동)의 열화에 강하고 제빵에 사용되는 식물성 기름을 튕겨냅니다.

4. 간편한 청소 및 접합 수리

가동 중단은 수익에 악영향을 미칩니다. 저희 벨트는 물이 고이지 않도록 밀폐형 표면으로 설계되었습니다. Annilte 벨트는 스팀 세척이나 고압 세척을 해도 소재 구조가 손상되지 않습니다. 또한, 현장 접합 키트를 사용하면 30분 이내에 수리가 가능합니다.

주요 식품 기계 브랜드와 호환 가능

Annilte 벨트는 산업 표준 기계에 완벽하게 장착되도록 설계되어 비용이 많이 드는 개조 작업이 필요 없습니다.

• Rheon(크로아상 및 페이스트리 라미네이션용)
• 라데마커(반죽 펴기용)
• WP / Kemper (빵 분할 및 성형용)
• 프리치(피자 반죽을 밀 때 사용하는 도구)
• 메카텀(바게트 및 빵 냉각용)
• 열 및 온도 조절 (튀김 벨트용)
• GEA(식품 가공 라인용)