ସୁସ୍ୱାଦୁ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀର ଦୁନିଆରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ମାକାରନ୍, ପିଜା, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ପାଉଁରୁଟିର ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ କେବଳ ଏକ ଗତିଶୀଳ ପୃଷ୍ଠ ନୁହେଁ - ଏହା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଅଖଣ୍ଡତାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ।

ଆପଣ କେବେ ବେଲ୍ଟରେ ଲାଗି ରହିବା ଯୋଗୁଁ ଏକ ବ୍ୟାଚ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ମାକାରନ୍ ସେଲ୍ ଫାଟିବାର ଦେଖିଛନ୍ତି କି? କିମ୍ବା ପ୍ରୁଫିଂ ସମୟରେ ପିଜା ଡାଫ୍ ଆକାରରେ ବିସ୍ତାର ହୋଇଥିବାର ଦେଖିଛନ୍ତି କି? ନିମ୍ନମାନର ବେଲ୍ଟିଂ ଯୋଗୁଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣ, ମହଙ୍ଗା ବିଫଳତା।

ଆନିଲ୍ଟେ ପାଇଁ, ଆମେ ବୁଝୁଛୁ ଯେ ତୁମର ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଚୁଲିରୁ ବାହାରୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ଆମର ଡିଜାଇନ୍ କରିଛୁଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ କନଭେୟର୍ ବେଲ୍ଟବିଶେଷକରି ଉଚ୍ଚ-ଆଦ୍ରତା, ଉଚ୍ଚ-ଚିନି, ଏବଂ ଅଧିକ ଚର୍ବି ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ।

ଯନ୍ତ୍ରଣାର କାରଣ: ରାତିରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ପରିଚାଳକମାନଙ୍କୁ କଣ ଜାଗ୍ରତ ରଖେ?

ଆନିଲ୍ଟକୁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ, ବେକିଂ ଶିଳ୍ପରେ ଆମର ଗ୍ରାହକମାନେ ତିନୋଟି ପ୍ରମୁଖ ସମସ୍ୟା ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରୁଥିଲେ:

• ଲାଗିବା ଏବଂ ଛାଡିବା ବିଫଳତା: ଚିନି-ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ (ମାକାରନ, ପେଷ୍ଟ୍ରି) ମାନକ ପିଭିସି ବେଲ୍ଟ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଉତ୍ପାଦ ବିକୃତି ଏବଂ ଅପଚୟ ହୁଏ।
• ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି: ମାନକ ବେଲ୍ଟରେ ଜୀବାଣୁ ଲୁଚି ରହିଥିବା ସ୍ଥାନରେ ଫାଟ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଅଡିଟ୍ ବିଫଳ ହୁଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପୁନରାବୃତ୍ତି ହୁଏ।
• ତେଲ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅବଶୋଷଣ: ପିଜା ଏବଂ ରୁଟି ଡୋରେ ଏପରି ତେଲ ଥାଏ ଯାହା ମାନକ ରବରକୁ ଖରାପ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ବେଲ୍ଟ ଫୁଲିଯାଏ, ଡିଲାମିନେଟ୍ ହୁଏ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ପାଦରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ।

ଆନିଲ୍ଟେ ସମାଧାନ: ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ପାଇଁ ଇଞ୍ଜିନିୟର୍ଡ

ଆନିଲ୍ଟେ କେବଳ ଆଉ ଏକ ବେଲ୍ଟ ନିର୍ମାତା ନୁହେଁ। ଆମେ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ହାଇଜେନିକ୍ କନଭେୟର ସମାଧାନରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ।

୧. ପ୍ରକୃତ FDA ଏବଂ EU ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଅନୁପାଳନ

ଆମର ବେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ, BPA-ମୁକ୍ତ ଏବଂ phthalate-ମୁକ୍ତ ପଲିମର ବ୍ୟବହାର କରି ନିର୍ମିତ। ଆପଣ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ବ୍ରେଡ୍ ଲାଇନ୍ ଚଲାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଚିନି ଥିବା ମ୍ୟାକାରନ୍ ଲାଇନ୍ ଚଲାନ୍ତୁ, ଆନିଲ୍ଟେ ବେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଲିଚ୍ କରିବ ନାହିଁ କିମ୍ବା ରୋଗଜୀବାଣୁ ଶୋଷଣ କରିବ ନାହିଁ।

୨. ସୁପିରିଅର ନନ୍-ଷ୍ଟିକ୍ ପୃଷ୍ଠ (ନିମ୍ନ COF)

ଆମେ ଷ୍ଟିକ୍ ଡୋ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପର କଭର ଇଞ୍ଜିନିୟର କରିଛୁ। ଆନିଲ୍ଟେ ବେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଏକ କମ୍ ଘର୍ଷଣ ଗୁଣାଙ୍କ (COF) ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ:

• ମାକାରନଗୁଡ଼ିକ ଫାଟି ନଯାଇ ସଫା ଭାବରେ ବାହାରିଯାଏ।
• ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏହାର ଫ୍ଲେକି ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକୁ ବଜାୟ ରଖେ।
• ପିଜାର ମଇଦା ଛିଣ୍ଡି ନଯାଇ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖସିଯାଏ।

3. ଚୁଲିରୁ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ତେଲ ଏବଂ ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ

ଟନେଲ୍ ଚୁଲିରୁ ଗରମ ପିଜା ବାହାର କରୁଛନ୍ତି କି? ଆନିଲ୍ଟେ ବେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକ 120°C (ନିରନ୍ତର) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାପଜ ଅବନତିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ ଏବଂ ରୁଟି ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ପନିପରିବା ତେଲକୁ ଦୂର କରେ।

୪. ସହଜ ସଫା ଏବଂ ସ୍ପ୍ଲାଇସ୍ ମରାମତି

ଡାଉନଟାଇମ୍ ଲାଭକୁ ନଷ୍ଟ କରେ। ଆମର ବେଲ୍ଟରେ ଏକ ବନ୍ଦ ପୃଷ୍ଠ ଅଛି ଯାହା ପାଣି ଜମା ହେବାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ। ଆପଣ କପଡ଼ା ଗଠନକୁ କ୍ଷତି ନକରି ଆନିଲ୍ଟେ ବେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟିମ୍-କ୍ଲିନ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରେସର-ୱାସ୍ କରିପାରିବେ। ଏହା ସହିତ, ଆମର ଅନ-ସାଇଟ୍ ସ୍ପ୍ଲାଇସ୍ କିଟ୍ 30 ମିନିଟରୁ କମ୍ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ମରାମତି କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ପ୍ରମୁଖ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ

ଆନିଲ୍ଟ ବେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଶିଳ୍ପ ମାନକ ମେସିନଗୁଡ଼ିକରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ମହଙ୍ଗା ପରିବର୍ତ୍ତନର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୂର କରାଯାଏ।

• ରିଓନ୍ (କ୍ରୋସାଣ୍ଟ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଲାମିନେସନ୍ ପାଇଁ)
• ରାଡେମେକର (ଡୋ ଚାଦର ପାଇଁ)
• WP / କେମ୍ପର (ରୁଟି ବିଭାଜନ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡିଂ ପାଇଁ)
• ଫ୍ରିଟ୍ସ (ପିଜା ଡଫ୍ ରୋଲିଂ ପାଇଁ)
• ମେକାଥର୍ମ (ବାଗୁଏଟ୍ ଏବଂ ରୁଟି ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ)
• ଗରମ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ (ଫ୍ରାୟର ବେଲ୍ଟ ପାଇଁ)
• GEA (ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ପାଇଁ)