Приликом рада линије за прераду меса високог протока — посебно за сечење и порционисање сланине и шунке — свака секунда и сваки милиметар су важни. Погрешна транспортна трака доводи до клизања производа, нетачне тежине порција, честих заустављања због чишћења и превременог квара траке.

Annilte (бренд: Annilte) пружа специјализованекаишеви за машине за сечење и прорезивањепројектовани посебно за јединствене захтеве линија за порционисање сланине и шунке. Ево зашто наши каишеви помажу прерађивачима да постигну веће приносе, ниже трошкове и доследну усклађеност са хигијенским прописима.

1. Дизајнирано за прецизно сечење (нема више „трагова кримповања“ или померања)

Сланина и шунка захтевају изузетно танке, равномерне кришке. Стандардне траке за храпаву површину или траке за трење могу изазвати:

• Пузање производа током сечења великом брзином → неравни делови
• Обележавање меких сушених меса → визуелно одбацивање
• Микроклизање → контакт са сечивом, оштећујући и каиш и сечиво

Анилтеово решење: Површина са ниским трењем и нелепљивим дном која приања довољно да спречи бочно померање, али омогућава сечиву да сече чисто. Наши каишеви имају хомогени термопластични спој (компатибилан са FDA) који смањује отпор при сечењу и спречава накупљање масти/остатака.

2. Отпорно на изазов „сланине, масноће и саламуре“

Окружења за прераду меса су корозивна: слане растворе, остаци масти, често прање под високим притиском (са јаким детерџентима) и температурне промене (од хлађења до смрзавања).

Нашкаишеви за сечење/прорезивањенаправљени су од ПУ (полиуретана) или ТПУ-а прехрамбене класе са:

• Отпорност на уље и масти – без бубрења или пуцања од животињских масти
• Отпорност на киселине/слану сланицу – без деламинације
• Радни опсег од -30°C до +80°C (погодно за хлађену или темперирану сланину/шунку)

3. Лако чишћење и без бактеријских хватаљки (HACCP/ISO 22000 компатибилно)

Хигијенске ревизије су кључне. Многи платнени каишеви имају шавове, ивице или упијајуће површине које задржавајуЛистеријаилиСалмонела.

Анилте каишеви су бесшавни (бесконачно заварени) са глатким или отвореним шарнирним дизајном који:

• Дозволите потпуно продирање воде/пене испод
• Елиминишите зашивене ивице или упијање тканине
• Отпорност на хемијску разградњу од перацетне киселине или средстава за дезинфекцију на бази хлора

4. Погодно за уобичајене машине за сечење/порционисање

Наше траке су израђене по мери како би одговарале водећој опреми за сечење, укључујући:

• Трајф, Вебер, Гроте, Марел, Холак и други секачи сланине
• Брзе линије за порционисање са интегрисаним контролним вагама

Обезбеђујемо тачну дужину, ширину, вођице профила и летве (ако је потребно) – није потребно спајање на терену.

5. Продужите век трајања каиша и смањите непланиране застоје

Типичне тканинске траке у линијама за сланину отказују у року од 6-9 месеци због апсорпције масти или хабања ивица. Чврсте траке Annilte често трају 2-3 године уз правилно одржавање, захваљујући:

• Површина отпорна на хабање (тканина се не хаба)
• Без опадања напона (хомогена конструкција)
• Може се заваривати на лицу места за мање поправке (избегавајте потпуну замену)