A fa'agaoioia se laina gaosi aano o manu e tele le gaosiga—aemaise lava mo le tipiina ma le vaevaeina o le puaa ma le puaa hamu—e tāua sekone ma milimita ta'itasi. O le fusipa'u sese e mafua ai ona se'e le oloa, mamafa sese o vaega, taofi soo le fa'amamāina, ma vave ona malepe le fusipa'u.

E tu'uina atu e Annilte (fa'ailoga: Annilte) ni auaunaga fa'apitoafusipa'u masini tipi ma seleua mamanuina faapitoa mo manaoga tulaga ese o laina o le vaevaeina o puaa ma puaa. O le mafuaaga lea e fesoasoani ai a matou fusipa'u i le au gaosi oloa e ausia ai ni fua maualuga, tau maualalo, ma le tausisia pea o le tumama.

1. Fuafuaina mo le Sa'o o le Tipiina (Leai ni "Maka Fa'apalapala" po'o le Suiga)

E manaʻomia e le pekoni ma le hamu ni fasi manifinifi ma tutusa. O fusi masani e pei o le rough-top poʻo le friction belts e mafai ona mafua ai:

• Oloa e totolo i le taimi o le tipiina i le saoasaoa maualuga → vaega e le tutusa
• Fa'ailogaina o aano o manufasi ua fa'amamago vaivai → te'ena e le va'aia
• Maseesee la'ititi → pa'i atu o le lau, fa'aleagaina ai le fusi ma le lau

Vaifofo a Annilte: O se mea e le pipii ma e le fe'ese'esea'i e lava lona pipii e puipuia ai le fe'avea'i i autafa ae mafai ai e le lau ona tipi mama. O a matou fusipa'u o lo'o i ai se mea e fa'aputu ai le vevela (e tusa ai ma le FDA) e fa'aitiitia ai le toso o le fasi ma puipuia ai le fa'aputuina o ga'o/toega.

2. Tetee atu i le Lu'i o le "Bacon Grease & Brine"

E 'a'ai le siosiomaga e gaosi ai aano o manu: masima masima, toega o ga'o, fufulu soo i le vai e maualuga le mamafa (fa'aaoga ai vaila'au malolosi), ma suiga o le vevela (mai le malulu i le aisa).

O la matoufusipa'u tipi/se'ee faia i le PU (polyurethane) poʻo le TPU e faʻaaogaina mo meaʻai ma:

• Tete'e atu i le suāuu ma le ga'o - e leai se fulafula pe māvaevae mai ga'o o manu
• Tete'e atu i le 'asu/masima brine – leai se delamination
• E mafai ona fa'agaoioia mai le -30°C i le +80°C (talafeagai mo pekoni/hama ua fa'amālūlūina pe fa'amalūlūina)

3. Faigofie ona Fa'amamā & Leai ni Mailei e Fa'a'a'afia ai Siama (Ua Sauni mo le HACCP/ISO 22000)

E matuā tāua tele le siakiina o le tumama. O le tele o fusipa'u ie e iai ni su'iga, pito, po'o ni mea e mitiia ai le ea e iai ni mea e le mana'omia.ListeriapeSalmonella.

O fusipa'u Annilte e leai ni so'oga (fa'apipi'i e le gata) fa'atasi ai ma mamanu lamolemole po'o mamanu tatala-fa'amau e:

• Fa'ataga le vai/foam e sosolo atoa i lalo
• Aveese pito ua su'isu'i pe ua mimilo le ie
• Tetee atu i le fa'aleagaina o vaila'au mai le peracetic acid po'o vaila'au fa'amama e fa'avae i le chlorine

4. Fetaui mo masini tipi/vaevae masani

O a matou fusipa'u ua faia fa'apitoa ina ia fetaui ma masini tipi ta'uta'ua, e aofia ai:

• Treif, Weber, Grote, Marel, Holac, ma isi mea e tipi ai pekoni
• Laina vaevaeina saoasaoa maualuga ma siaki fa'apipi'i tu'ufa'atasi

Matou te tuʻuina atu le umi saʻo, lautele, faʻatulagaga taʻiala, ma vaʻaiga (pe a manaʻomia) - e le manaʻomia le faʻapipiʻiina o le fanua.

5. Fa'alauteleina le Ola o le Fusi ma Fa'aitiitia le Taimi e Le'i Fuafuaina e Fa'agaoioia ai

E masani ona leaga fusipa'u ie i laina pekoni i totonu o le 6-9 masina ona o le mitiia o ga'o pe masaesae fo'i pito. E masani ona tumau fusipa'u malo Annilte i le 2-3 tausaga pe a tausia lelei, ona o:

• O le fogāeleele e tete'e i le olo (leai se ie e masaesae)
• Leai se pala o le fete'ena'iga (fausaga tutusa)
• E mafai ona fa'apipi'i i le nofoaga mo ni fa'aleleiga laiti ('alo'ese mai le sui atoa)