Dema ku xêzeke hilberandina goşt a bi berhemdariya bilind - bi taybetî ji bo perçekirin û parçekirina bacon û ham - tê xebitandin, her saniye û her milîmetre girîng e. Kembera veguhastinê ya xelet dibe sedema şemitîna hilberê, giraniya porsiyonê ya nerast, rawestandina paqijkirinê ya pir caran, û têkçûna pêşwext a kemberê.

Annilte (marka: Annilte) pêşkêş dike ku taybetmendiyên taybet peyda dike.kemerên makîneya perçekirin û dirûtinêbi taybetî ji bo daxwazên bêhempa yên xetên parçekirina bacon û jambonê hatiye çêkirin. Li vir sedema ku kemerên me alîkariya hilberîneran dikin ku bi dest bixin berhemên bilindtir, lêçûnên kêmtir û pabendbûna paqijiya domdar.

1. Ji bo Qutkirina Bi Rastî Hatiye Dîzaynkirin (Êdî "Nîşanên Çermkirinê" an Guhestinê Nemaye)

Bekon û jambon perçeyên pir tenik û yekreng hewce dikin. Kemberên standard ên bi serê xav an jî kemberên rijandinê dikarin bibin sedema:

• Berhem di dema birîna bilez de diherike → beşên neyeksan
• Nîşankirina goştên nerm ên hişkkirî → redkirina dîtbarî
• Mîkro-xitimandin → têkiliya kêrê, zirar dide hem kemerê û hem jî kêrê

Çareseriya Annilte: Rûyekî kêm-xişandin û nezeliqok ku bi qasî ku rê li ber guheztina alî bigire digire lê dihêle ku kêr bi paqijî bibire. Kemberên me ji pêkhateyeke termoplastîk a homojen (lihevhatî bi FDA) pêk tên ku kişandina perçeyan kêm dike û rê li ber kombûna rûn/bermayiyan digire.

2. Li hember "Rûnê Bacon û Şorbeyê" li ber xwe dide

Jîngehên hilberandina goşt korozîf in: ava şor, bermayiyên rûn, şuştinên bi zexta bilind ên dubare (bi deterjanên dijwar), û guheztina germahiyê (sarbûn heta cemidandinê).

Yên mekemerên perçekirin/birrînêji PU (polîuretan) an jî TPU ya pola xwarinê hatine çêkirin û bi van xalan pêk tên:

• Berxwedana rûn û rûn - ji rûnên heywanan werimandin an şikestin tune
• Berxwedana asîd/şorbeya şor - bê veqetandin
• Rêjeya xebitandinê ji -30°C heta +80°C (guncaw ji bo bacon/hamê sar an nermkirî)

3. Paqijkirina Hêsan & Dafikên Bê Bakteriyan (HACCP/ISO 22000 Ready)

Kontrolên paqijiyê girîng in. Gelek kemerên qumaşî xwedî dirûn, qirax, an rûyên mijandinê ne ku dihewînin.LîsteriyaanSalmonella.

Kemberên Annilte bêderz (bêdawî kalandî) ne û xwedî sêwirana nerm an jî bi menteşeyekî vekirî ne ku:

• Bihêlin ku av/kef bi tevahî bikeve binê
• Qiraxên dirûtî an jî şilbûna qumaşê ji holê rakin
• Li hember hilweşîna kîmyewî ya ji ber asîda perasetîk an dezenfektanên bingeha klorê li ber xwe bidin

4. Ji bo Makîneyên Perçekirin/Parçekirinê yên Hevpar Guncaw e

Kemberên me bi taybetî têne çêkirin da ku bi alavên sereke yên perçekirinê re li hev bikin, di nav de:

• Treif, Weber, Grote, Marel, Holac, û makîneyên din ên perçekirina baconê
• Xetên parçekirinê yên bilez bi pîvanên kontrolê yên entegrekirî

Em dirêjahî, firehî, profîlên rêber, û firînên rast (eger hewce be) peyda dikin - pêdivî bi girêdana zeviyê tune.

5. Jiyana Kemberê Dirêj Bike û Dema Bêkarbûnê ya Neplankirî Kêm Bike

Kemberên qumaşî yên tîpîk ên di xetên bacon de ji ber kişandina rûn an jî şikestina qiraxan di nav 6-9 mehan de têk diçin. Kemberên Annilte yên hişk bi lênêrîna guncaw pir caran 2-3 salan dom dikin, bi saya:

• Rûyê li hember şikestinê berxwedêr (qumaş nayê şikestin)
• Bê hilweşîna tansiyonê (avakirina homojen)
• Ji bo tamîrên piçûk li cîhê dikare were qelandin (ji guhertina tevahî dûr bisekinin)