Prilikom rada visokoučinkovite linije za preradu mesa - posebno za rezanje i porciranje slanine i šunke - svaka sekunda i svaki milimetar su važni. Pogrešna transportna traka dovodi do klizanja proizvoda, netočnih težina porcija, čestih zaustavljanja zbog čišćenja i preranog kvara trake.

Annilte (robna marka: Annilte) pruža specijaliziranetrake za strojeve za rezanje i prorezivanjeposebno konstruirani za jedinstvene zahtjeve linija za porcioniranje slanine i šunke. Evo zašto naši remeni pomažu prerađivačima da postignu veće prinose, niže troškove i dosljednu usklađenost s higijenskim propisima.

1. Dizajnirano za precizno rezanje (bez više "tragova prešanja" ili pomicanja)

Slanina i šunka zahtijevaju izuzetno tanke, ujednačene kriške. Standardne trake za grubu površinu ili trake za trenje mogu uzrokovati:

• Puzanje proizvoda tijekom rezanja velikom brzinom → neravni dijelovi
• Označavanje mekih suhomesnatih proizvoda → vizualno odbacivanje
• Mikroklizanje → kontakt oštrice, oštećenje i remena i oštrice

Annilteovo rješenje: Površina s niskim trenjem i neljepljivim premazom koja prianja dovoljno da spriječi bočno pomicanje, ali omogućuje čisto rezanje oštrice. Naši remeni imaju homogeni termoplastični spoj (usklađen s FDA-om) koji smanjuje povlačenje pri rezanju i sprječava nakupljanje masnoće/ostataka.

2. Otporan na izazov „slanine, masti i salamure“

Okruženja za preradu mesa su korozivna: slane otopine, ostaci masti, često pranje pod visokim tlakom (s jakim deterdžentima) i temperaturne promjene (od hlađenja do smrzavanja).

Našeremeni za rezanje/rezanjeizrađeni su od PU (poliuretana) ili TPU-a prehrambene kvalitete sa:

• Otpornost na ulje i masnoću – bez bubrenja ili pucanja od životinjskih masti
• Otpornost na kiseline/slanu otopinu – bez delaminacije
• Radni raspon od -30°C do +80°C (pogodno za ohlađenu ili temperiranu slaninu/šunku)

3. Jednostavno čišćenje i bez bakterijskih hvatača (HACCP/ISO 22000 Ready)

Higijenski pregledi su ključni. Mnogi tekstilni remeni imaju šavove, rubove ili upijajuće površine koje zadržavajuListerijailiSalmonela.

Annilte remeni su bešavni (beskrajno zavareni) s glatkim ili otvorenim šarnirnim dizajnom koji:

• Omogućite potpuno prodiranje vode/pjene ispod
• Uklonite prošivene rubove ili razlijevanje tkanine
• Otpornost na kemijsku razgradnju uzrokovanu peroctnom kiselinom ili dezinficijensima na bazi klora

4. Prikladno za uobičajene strojeve za rezanje/porcioniranje

Naše trake su izrađene po narudžbi kako bi odgovarale vodećoj opremi za rezanje, uključujući:

• Treif, Weber, Grote, Marel, Holac i ostali rezači slanine
• Brze linije za porcioniranje s integriranim kontrolnim vagama

Pružamo točnu duljinu, širinu, vodilice i letve (ako je potrebno) – nije potrebno spajanje na terenu.

5. Produžite vijek trajanja remena i smanjite neplanirane zastoje

Tipične tkaninske trake u linijama za slaninu otkazuju unutar 6-9 mjeseci zbog upijanja masnoće ili habanja rubova. Annilte čvrste trake često traju 2-3 godine uz pravilno održavanje, zahvaljujući:

• Površina otporna na habanje (tkanina se ne haba)
• Bez opadanja napetosti (homogena konstrukcija)
• Zavarivanje na licu mjesta za manje popravke (izbjegavajte potpunu zamjenu)