При работе на высокопроизводительной линии по переработке мяса — особенно при нарезке и порционировании бекона и ветчины — каждая секунда и каждый миллиметр имеют значение. Неправильно подобранная конвейерная лента приводит к проскальзыванию продукта, неточному определению веса порций, частым остановкам для очистки и преждевременному выходу ленты из строя.

Компания Annilte (бренд: Annilte) предоставляет специализированные услуги.приводные ремни для машин нарезки и продольной резкиРазработаны специально для удовлетворения уникальных требований линий порционирования бекона и ветчины. Вот почему наши конвейерные ленты помогают производителям добиваться более высокой производительности, снижения затрат и неукоснительного соблюдения гигиенических норм.

1. Разработан для точной нарезки (больше никаких «следов от обжима» или смещения).

Для нарезки бекона и ветчины требуются чрезвычайно тонкие и ровные ломтики. Использование стандартных конвейерных лент с шероховатой поверхностью или фрикционных лент может привести к следующим проблемам:

• Ползучесть продукта при высокоскоростной резке → неравномерное распределение по поверхности
• Маркировка вяленого мяса → визуальный отбраковка
• Микропроскальзывание → контакт лезвия с лезвием, повреждающий как ремень, так и лезвие.

Решение от Annilte: поверхность с низким коэффициентом трения и антипригарным покрытием, которая обеспечивает достаточное сцепление, предотвращая боковое смещение, но при этом позволяет лезвию резать чисто. Наши ленты изготовлены из однородного термопластичного компаунда (соответствующего требованиям FDA), который уменьшает сопротивление при нарезке и предотвращает накопление жира/остатков.

2. Выдерживает испытание «смазывание жиром и рассолом от бекона».

В условиях мясоперерабатывающих предприятий часто встречаются агрессивные среды: солевые растворы, остатки жира, частая промывка под высоким давлением (с использованием агрессивных моющих средств) и перепады температур (от охлаждения до заморозки).

Нашконвейерные ленты для нарезки/резкиизготовлены из полиуретана (ПУ) или пищевого термопластичного полиуретана (ТПУ) со следующими свойствами:

• Устойчивость к маслам и жирам – не набухает и не трескается от животных жиров.
• Устойчивость к кислотам и солям – отсутствие расслоения
• Диапазон рабочих температур от -30°C до +80°C (подходит для охлажденного или слегка обжаренного бекона/ветчины).

3. Легкая очистка и отсутствие бактериальных ловушек (соответствует стандартам HACCP/ISO 22000)

Проведение гигиенических проверок имеет решающее значение. Многие тканевые пояса имеют швы, кромки или впитывающие поверхности, в которых скапливаются загрязнения.ЛистерияилиСальмонелла.

Анилтовые ремни бесшовные (сваренные без конца) с гладкой или открытой шарнирной конструкцией, которые:

• Обеспечьте полное проникновение воды/пены под материал.
• Исключите прошитые края или впитывание влаги тканью.
• Устойчивы к химическому разложению под воздействием пероксиуксусной кислоты или дезинфицирующих средств на основе хлора.

4. Подходит для обычных машин для нарезки/порционирования.

Наши конвейерные ленты изготавливаются на заказ и подходят для ведущего оборудования для нарезки, включая:

• Нарезные машинки для бекона Treif, Weber, Grote, Marel, Holac и другие
• Высокоскоростные линии дозирования со встроенными контрольными весами.

Мы обеспечиваем точную длину, ширину, профиль направляющих и лопасти (при необходимости) – полевая склейка не требуется.

5. Продление срока службы ремней и сокращение незапланированных простоев.

Обычно тканевые конвейерные ленты на линиях по производству бекона выходят из строя через 6-9 месяцев из-за впитывания жира или истирания краев. Ленты Annilte из цельного полотна при надлежащем уходе часто служат 2-3 года благодаря:

• Износостойкая поверхность (нет ткани, которая могла бы осыпаться).
• Отсутствие снижения напряжения (однородная конструкция)
• Возможна сварка на месте для мелкого ремонта (избегая полной замены).