Suure läbilaskevõimega lihatöötlemisliini käitamisel – eriti peekoni ja singi viilutamisel ja portsjoniteks jagamisel – on iga sekund ja millimeeter oluline. Vale konveierilint põhjustab toodete libisemist, ebatäpseid portsjonite kaalusid, sagedasi puhastuspeatusi ja lindi enneaegset riket.

Annilte (kaubamärk: Annilte) pakub spetsialiseeritud teenuseidviilutus- ja pikutusmasinate rihmadmis on spetsiaalselt loodud peekoni ja singi portsjoniliinide ainulaadsete nõudmiste jaoks. Siin on põhjused, miks meie lindid aitavad töötlejatel saavutada suuremat saagikust, madalamaid kulusid ja järjepidevat hügieeninõuete järgimist.

1. Täppislõikamiseks loodud (enam pole krimpsujälgi ega nihkumist)

Peekon ja sink vajavad äärmiselt õhukesi ja ühtlaseid viile. Tavalised viilud või hõõrdlindid võivad põhjustada:

• Toote roomamine kiirel lõikamisel → ebaühtlased osad
• Pehmete suitsutatud lihade märgistamine → visuaalne tagasilükkamine
• Mikrolibisemine → tera kokkupuude, mis kahjustab nii rihma kui ka tera

Annilte lahendus: madala hõõrdumisega mittenakkuv pind, mis haakub piisavalt, et vältida külgnihkumist, kuid võimaldab teral puhtalt lõigata. Meie lindid on valmistatud homogeensest termoplastilisest segust (FDA nõuetele vastav), mis vähendab viilude takistust ja hoiab ära rasva/jääkide kogunemise.

2. Peab vastu peekonirasva ja soolvee väljakutsele

Lihatöötlemiskeskkonnad on söövitavad: soolalahused, rasvajäägid, sagedased kõrgsurvepesud (karmide pesuvahenditega) ja temperatuurikõikumised (jahutamine kuni külmumiseni).

Meieviilutamis-/pilutamisrihmadon valmistatud PU-st (polüuretaanist) või toidukvaliteediga TPU-st koos:

• Õli- ja rasvakindlus – loomsetest rasvadest tulenev paisumine või pragunemine ei ole
• Happe-/soolakindlus – kihistumist ei toimu
• Töövahemik -30°C kuni +80°C (sobib jahutatud või tempereeritud peekoni/singi jaoks)

3. Lihtne puhastada ja bakterilõksudeta (HACCP/ISO 22000 nõuete täitmine)

Hügieeniauditid on kriitilise tähtsusega. Paljudel riidest vöödel on õmblused, servad või imavad pinnad, mis varjavadListeriavõiSalmonella.

Annilte rihmad on õmblusteta (lõputu keevitusega) siledate või avatud hingedega konstruktsioonidega, mis:

• Laske veel/vahul täielikult altpoolt läbi imbuda
• Kõrvaldage õmmeldud servad või kanga imamine
• Vastupidav keemilisele lagunemisele peräädikhappe või klooripõhiste desinfitseerimisvahendite poolt

4. Sobib tavalistele viilutus-/portsjonimasinatele

Meie rihmad on eritellimusel valmistatud, et need sobiksid juhtivatele viilutusseadmetele, sealhulgas:

• Treif, Weber, Grote, Marel, Holac ja teised peekoniviilutajad
• Kiired portsjoniliinid integreeritud kontrollkaaludega

Pakume täpset pikkust, laiust, juhtprofiile ja vajadusel ka kvadrande – pole vaja plekki teha.

5. Pikendage rihma eluiga ja vähendage planeerimata seisakuid

Tüüpilised peekoniliinide riidest rihmad purunevad 6–9 kuu jooksul rasva imendumise või servade narmendamise tõttu. Annilte tahked rihmad kestavad nõuetekohase hoolduse korral sageli 2–3 aastat tänu:

• Kulumiskindel pind (kangas ei narmenda)
• Pingetest tingitud lagunemise puudumine (homogeenne konstruktsioon)
• Väiksemate remonditööde jaoks kohapeal keevitatav (vältida täielikku väljavahetamist)