В стремительном мире промышленного хлебопечения каждая минута простоя обходится дорого. Для европейских и американских пекарей конвейерная лента внутри печи — это не просто движущаяся поверхность, а основа производительности.

Если вы до сих пор используете ленты из ткани с силиконовым покрытием или без него, вы, вероятно, уже столкнулись с тремя основными проблемами: прилипание теста, образование нагара и частая замена ленты.

Представляем Annilte, одобренный FDA.Конвейерная лента из ПТФЭЭтот конвейерный ремень, разработанный специально для печей, работающих при высоких температурах, решает проблемы гигиены и эффективности, с которыми сталкиваются современные промышленные пекарни.

Три самые большие проблемы в выпечке хлеба (и как их решает ПТФЭ)

1. Кошмар с прилипанием теста (освобождение теста от липкости)
Ничто так не портит партию хлеба, как разрыв теста при его прохождении через конвейерную ленту. Стандартные конвейерные ленты требуют постоянной смазки или посыпки мукой, чтобы предотвратить прилипание. Это не только увеличивает трудозатраты, но и изменяет нижнюю корочку вашего изделия.

• Решение Аннилте:ПТФЭ (политетрафторэтилен) имеет самый низкий коэффициент трения среди всех твердых материалов. Тесто отделяется мгновенно без использования разделительных агентов.

2. Карбонизация и очистка (санитарные риски)
В условиях, соответствующих санитарным стандартам Министерства сельского хозяйства США/Европейским стандартам, обугленные крошки представляют биологическую опасность. Остатки сахара и жира пригорают к конвейерным лентам, образуя черные пятна, которые отслаиваются и попадают на ваш органический хлеб.

• Решение Аннилте:Закрытая поверхность нашего покрытия из ПТФЭ предотвращает попадание теста внутрь. Простая очистка горячей водой или паром удаляет все остатки. Соскабливание не требуется.

3. Термоусадка и расслоение кромок
Печи сильно нагреваются (180–260 °C / 356–500 °F). Полиэстеровые ленты дают усадку. Арамидные ленты растягиваются. Когда края изнашиваются, лента начинает двигаться вбок, ударяясь о стенки печи.

• Решение Аннилте:Изготовленный из высокопрочного стекловолоконного основания, покрытого первичным ПТФЭ, ремень Annilte сохраняет стабильность размеров до 300°C. Отсутствие термической ползучести.

Совместимость с основным оборудованием OEM-производителей хлебопекарной промышленности.
Вам не нужно менять оборудование. AnnilteРемень из ПТФЭЭто комплект для прямой модернизации ведущих хлебопекарных печей отрасли. Он идеально подходит для:

• WP Bakery Group (W&P)
• Реон
• Рондо (особенно печи с каменным очагом)
• Кемпер
• Винклер
• Фрич

Независимо от того, используете ли вы спиральную печь, туннельную печь или переоборудовали подовую печь, компания Annilte предлагает изготовление бесшовных соединений на заказ в соответствии с вашей конкретной схемой расположения штифтов или рисунком «крокодиловая кожа».