W dynamicznym świecie komercyjnej produkcji pieczywa każda minuta przestoju kosztuje. Dla europejskich i amerykańskich piekarzy taśma w piecu piekarniczym to nie tylko ruchoma powierzchnia – to kręgosłup ich wydajności.

Jeśli nadal używasz pasów powlekanych silikonem lub z nieobrobionego materiału, prawdopodobnie doświadczyłeś „trzech największych” problemów: przyklejania się ciasta, gromadzenia się węgla i częstej wymiany pasa.

Wprowadź Annilte zatwierdzone przez FDATaśma przenośnikowa PTFEZaprojektowany specjalnie do pieców chlebowych o wysokiej temperaturze, ten pas rozwiązuje problemy związane z higieną i wydajnością, z którymi borykają się nowoczesne piekarnie przemysłowe.

Trzy największe problemy w pieczeniu chleba (i jak PTFE je rozwiązuje)

1. The Sticking Nightmare (Uwolnienie ciasta)
Nic tak nie psuje chleba, jak rozrywanie się ciasta podczas zaokrąglania krawędzi. Standardowe taśmy wymagają ciągłego smarowania lub posypywania mąką, aby zapobiec przywieraniu. To nie tylko zwiększa koszty pracy, ale także pogarsza jakość spodu chleba.

• Roztwór Annilte:PTFE (politetrafluoroetylen) ma najniższy współczynnik tarcia spośród wszystkich materiałów stałych. Ciasto uwalnia się natychmiast bez użycia środków antyadhezyjnych.

2. Karbonizacja i czyszczenie (zagrożenia sanitarne)
W zakładzie spełniającym standardy higieny USDA/Europejskiej, zwęglone okruchy stanowią zagrożenie biologiczne. Resztki cukru i tłuszczu przypalają się na standardowych taśmach, tworząc czarne plamy, które odpryskują na chleb ekologiczny.

• Roztwór Annilte:Zamknięta powierzchnia naszej powłoki PTFE zapobiega przedostawaniu się ciasta. Wystarczy spryskać gorącą wodą lub wyczyścić parą, aby usunąć wszelkie pozostałości. Nie wymaga skrobania.

3. Kurczenie się pod wpływem ciepła i strzępienie się krawędzi
Piekarniki nagrzewają się do temperatury 180–260°C / 356–500°F. Paski poliestrowe kurczą się. Paski aramidowe rozciągają się. Gdy krawędzie się strzępią, pas przesuwa się bokiem, uderzając w ścianki piekarnika.

• Roztwór Annilte:Wykonany z wytrzymałego podłoża z włókna szklanego pokrytego czystym PTFE, pas Annilte zachowuje stabilność wymiarową do 300°C. Zerowy współczynnik pełzania termicznego.

Zgodność z głównym sprzętem OEM piekarni
Nie musisz zmieniać maszyn. AnniltePas PTFETo bezpośrednia modernizacja wiodących w branży pieców chlebowych. Idealnie pasuje do:

• Grupa Piekarnicza WP (W&P)
• Rheon
• Rondo (szczególnie piece kamienne)
• Kemper
• Winkler
• Fritsch

Niezależnie od tego, czy używasz pieca spiralnego, tunelowego czy przerobionego na piec pokładowy, Annilte zapewnia niestandardowe łączenie bez końca, dopasowane do Twojego konkretnego wzoru kołków lub koronki aligatora.