في عالم إنتاج الخبز التجاري سريع الخطى، كل دقيقة توقف تكلف مالاً. بالنسبة للخبازين الأوروبيين والأمريكيين، لا يمثل سير النقل داخل فرن الخبز مجرد سطح متحرك، بل هو العمود الفقري لإنتاجيتهم.

إذا كنت لا تزال تستخدم أحزمة قماشية مطلية بالسيليكون أو غير معالجة، فمن المحتمل أنك قد عانيت من "المشاكل الثلاثة الكبرى": التصاق العجين، وتراكم الكربون، واستبدال الحزام بشكل متكرر.

أدخل أنيلت المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكيةحزام ناقل من مادة PTFEتم تصميم هذا الحزام خصيصاً لأفران خبز الخبز ذات الحرارة العالية، وهو يحل تحديات النظافة والكفاءة التي تواجهها المخابز الصناعية الحديثة.

أكبر ثلاث نقاط ضعف في صناعة الخبز (وكيف يحلها مادة PTFE)

1. الكابوس اللزج (إطلاق العجين)
لا شيء يُفسد الخبز أكثر من تمزق العجين أثناء دورانه حول قضيب التغذية. تتطلب السيور الناقلة التقليدية تشحيمًا أو رشًا مستمرًا بالدقيق لمنع الالتصاق، مما يزيد من تكاليف العمالة ويُغير أيضًا من قوام الطبقة السفلية للخبز.

• محلول أنيلت:يتميز البولي تترافلوروإيثيلين (PTFE) بأقل معامل احتكاك بين جميع المواد الصلبة. ينفصل العجين فوراً دون الحاجة إلى مواد مانعة للالتصاق.

2. الكربنة والتنظيف (المخاطر الصحية)
في منشأة تلتزم بمعايير النظافة الأمريكية والأوروبية، تُعتبر الفتات المتفحمة خطراً بيولوجياً. إذ تحترق بقايا السكر والدهون على السيور الناقلة، مُسببةً بقعاً سوداء تتساقط على الخبز العضوي.

• محلول أنيلت:يمنع السطح المغلق لطلاء PTFE الخاص بنا دخول العجين. يكفي رشه بالماء الساخن أو تنظيفه بالبخار لإزالة جميع البقايا. لا حاجة للكشط.

3. الانكماش الحراري وتلف الحواف
تعمل الأفران بدرجة حرارة عالية (180-260 درجة مئوية / 356-500 درجة فهرنهايت). تنكمش أحزمة البوليستر، بينما تتمدد أحزمة الأراميد. وعندما تتلف الحواف، ينزلق الحزام جانبياً، ويصطدم بجدران الفرن.

• محلول أنيلت:مصنوع من ركيزة من الألياف الزجاجية عالية الشد ومغطاة بمادة PTFE نقية، يحافظ حزام Annilte على ثبات الأبعاد حتى 300 درجة مئوية. لا يوجد زحف حراري.

التوافق مع معدات الشركات المصنعة الأصلية الرئيسية للمخابز
لست بحاجة إلى تغيير آلاتك.حزام PTFEيُعدّ هذا المنتج حلاً مثالياً لتحديث أفران الخبز الرائدة في الصناعة. وهو يتناسب تماماً مع:

• مجموعة دبليو بي للمخابز (دبليو آند بي)
• ريون
• روندو (وخاصة أفران الموقد الحجري)
• كيمبر
• وينكلر
• فريتش

سواء كنت تستخدم فرنًا حلزونيًا أو فرنًا نفقًا أو فرنًا سطحيًا معدلًا، فإن شركة Annilte توفر وصلات لا نهائية مخصصة لتتناسب مع نمط الدبابيس أو الدانتيل التمساحي الخاص بك.