Во брзиот свет на комерцијално производство на леб, секоја минута застој чини пари. За европските и американските пекари, транспортната лента во вашата рерна за печење не е само подвижна површина - таа е 'рбетот на вашиот проток.

Ако сè уште користите ремени од силиконски или нетретирани ткаенини, веројатно сте ги искусиле „трите големи“ проблеми: лепливо тесто, насобирање јаглерод и честа замена на ременот.

Внесете го Annilte одобрен од FDAPTFE транспортна лентаСпецијално дизајниран за печки за леб со висока температура, овој ремен ги решава предизвиците за хигиена и ефикасност со кои се соочуваат модерните индустриски пекари.

3-те најголеми проблеми при печење леб (и како тефлонскиот полиетилен ги решава)

1. Кошмарот што лепи (Ослободување на тесто)
Ништо не ја уништува смесата леб како кинењето на тестото додека се заокружува околу предната шипка. Стандардните ремени бараат постојано подмачкување или попрскање со брашно за да се спречи лепење. Ова не само што ги зголемува трошоците за работна сила, туку ја менува и долната кора на вашиот производ.

• Раствор на Анилте:PTFE (политетрафлуороетилен) има најнизок коефициент на триење од кој било цврст материјал. Тестото се ослободува веднаш без средства за одвојување.

2. Карбонизација и чистење (санитарни ризици)
Во објект со стандард за хигиена на USDA/Европски стандарди, карбонизираните трошки се биолошка опасност. Остатоците од шеќер и маснотии горат на стандардните ленти, создавајќи црни точки што се лупат на вашиот органски леб.

• Раствор на Анилте:Затворената површина на нашиот PTFE слој спречува навлегување на тесто. Едноставно прскање со топла вода или чистење со пареа ги отстранува сите остатоци. Не е потребно стружење.

3. Топлинско собирање и кинење на рабовите
Рерните се загреваат (180°C–260°C / 356°F–500°F). Полиестерските ленти се собираат. Арамидните ленти се растегнуваат. Кога рабовите се распаѓаат, ременот се движи странично, удирајќи во ѕидовите на рерната.

• Раствор на Анилте:Направен од подлога од фиберглас со висока затегнатост обложена со девствен PTFE, ременот Annilte одржува димензионална стабилност до 300°C. Нула термичко ползење.

Компатибилност со голема OEM опрема за пекари
Не треба да ја менувате вашата машинерија. АнилтеТефлонски ремене директно дополнување за водечките печки за леб во индустријата. Совршено се вклопува на:

• WP Bakery Group (W&P)
• Реон
• Рондо (особено печките од камено огниште)
• Кемпер
• Винклер
• Фрич

Без разлика дали користите спирална рерна, тунелна рерна или конверзија на рерна на тераса, Annilte нуди бесконечно спојување по мерка што одговара на вашиот специфичен модел на игличка или алигаторска чипка.