Во комерцијалните пекари, секој детаљ е важен - особено кога се произведуваат ламинирани печива како кроасани. Транспортната лента во вашата машина за кроасани не само што го движи тестото; таа влијае на затегнатоста на тестото, хигиената и квалитетот на финалниот производ.

Затоа водечките пекари се префрлаат на АнилтеТранспортни ленти од 100% волна, безбедни за храна.

Скриениот проблем со стандардните ремени

Повеќето стандардни транспортни ленти што се користат во машините за кроасан страдаат од три главни проблеми:

• Слаба отпорност на топлина – пукање или собирање под валјаците за лимови.
• Материјали што не се безбедни за храна – Ризик од хемиска миграција во тестото.
• Лизгање на површината – искривување на тестото и нееднаква дебелина.

За пекарите што користат брзи линии од брендови како „Рондо“, „Фрич“ или „Мекатерм“, овие проблеми значат зголемено време на застој, отфрлени серии и потенцијални прекршувања на прописите за безбедност на храната.

Решението на Анилте:100% волнена филц

НашетоРемен од волнена филц Annilte, безбеден за храна,е специјално дизајниран за линии за кроасан и данско тесто.

Клучни предности:

• 100% чист волнен филц – Без синтетички мешавини. Природно отпорен на топлина до 200°C (392°F).
• Сертифицирано за безбедност на храна – во согласност со стандардите на ЕУ и ФДА за контакт со храна. Без штетни премази или лепила.
• Нелизгава површина – Одржува прецизно порамнување на тестото за време на редење и превиткување.
• Отпорен на абење – Ги надминува полиестерските или памучните ремени 3 пати повеќе при континуирана употреба.
• Апсорбира влага – Спречува лепливост на тестото без додавање брашно или масло.

Идеално за водечките брендови на машини за кроасан

Ремените на Annilte се со прилагодена големина за да одговараат на:

• Рондо – Сите линии за чаршафи и шминкање.
• Фрич – Мултифлекс и Серво модели.
• Mecatherm – Линии за кроасан со висока продуктивност.
• WP Hymore – Автоматски линии за тесто.

Не е потребно дополнување. Испорачуваме прецизно сечени, бесконечни или споени ремени што одговараат на вашите OEM спецификации.

Болни точки во индустријата што ги решаваме