業務用ベーカリーでは、あらゆる細部が重要になります。特にクロワッサンなどの積層ペストリーを製造する場合はなおさらです。クロワッサン製造機内部のコンベアベルトは、単に生地を移動させるだけでなく、生地の張力、衛生状態、そして最終製品の品質にも影響を与えます。

そのため、大手ベーカリーはアニルテに切り替えているのです。食品安全基準を満たした100％ウールフェルト製コンベアベルト.

標準ベルトに潜む問題点

クロワッサン製造機で使用されている標準的なコンベアベルトのほとんどには、主に3つの問題点があります。

• 耐熱性が低い – シートローラーの下でひび割れや収縮が発生する。
• 食品安全基準を満たさない材料 – 化学物質が生地に移行するリスク。
• 表面滑り – 生地の変形と厚みの不均一。

Rondo、Fritsch、Mecathermといったブランドの高速ラインを使用している製パン業者にとって、これらの問題は稼働停止時間の増加、不良ロットの発生、そして食品安全違反の可能性を意味する。

アニルテ・ソリューション：ウールフェルト100％

私たちのアニルテ食品安全ウールフェルトベルトクロワッサンやデニッシュペストリーの製造ライン向けに特別に設計されています。

主な利点：

• 100％純毛フェルト – 合成繊維は一切使用していません。200℃（392°F）までの耐熱性を備えています。
• 食品安全認証取得済み – EUおよびFDAの食品接触基準に準拠。有害なコーティング剤や接着剤は一切使用していません。
• 滑りにくい表面加工により、生地を伸ばす際や折りたたむ際に、生地の正確な位置合わせを維持します。
• 耐摩耗性に優れ、ポリエステル製や綿製のベルトに比べて、連続使用時の耐久性が3倍です。
• 吸湿性 – 小麦粉や油を加えなくても生地のべたつきを防ぎます。

主要なクロワッサン製造機ブランドに最適

Annilteのベルトは、以下のサイズに合わせてカスタムサイズで製作されます。

• ロンド – 全てのシーツおよび化粧品ライン。
• Fritsch社製 – MultiflexおよびServoモデル。
• メカサーム – 高生産性クロワッサン製造ライン。
• WP Hymore – 自動製菓ライン。

改造は不要です。お客様のOEM仕様に合わせた、精密にカットされたエンドレスベルトまたはスプライスベルトをお届けします。

当社が解決する業界の課題