상업용 제빵소에서는 모든 세부 사항이 중요합니다. 특히 크루아상과 같은 겹겹이 쌓인 페이스트리를 만들 때는 더욱 그렇습니다. 크루아상 기계 내부의 컨베이어 벨트는 단순히 반죽을 옮기는 역할만 하는 것이 아니라 반죽의 장력, 위생, 그리고 최종 제품의 품질에도 영향을 미칩니다.

그래서 유명 제빵업체들이 안닐테로 바꾸고 있는 것입니다.100% 양모 펠트로 제작된 식품 안전 컨베이어 벨트.

일반 벨트의 숨겨진 문제점

크루아상 기계에 사용되는 대부분의 표준 컨베이어 벨트는 세 가지 주요 문제점을 가지고 있습니다.

• 내열성이 떨어짐 – 시트 성형 롤러 아래에서 균열이 생기거나 수축됨.
• 식품 안전 기준을 충족하지 않는 재료 – 반죽으로 화학 물질이 용출될 위험이 있습니다.
• 표면 미끄러짐 – 반죽 변형 및 두께 불균일.

론도, 프리치, 메카텀 같은 브랜드의 고속 생산 라인을 사용하는 제빵소의 경우, 이러한 문제는 가동 중단 시간 증가, 불량품 발생, 그리고 잠재적인 식품 안전 규정 위반으로 이어집니다.

안닐테 솔루션:100% 양모 펠트

우리의식품 안전 양모 펠트 벨트크루아상 및 데니쉬 페이스트리 생산 라인에 특화하여 설계되었습니다.

주요 장점:

• 100% 순수 양모 펠트 - 합성 섬유 혼방 없음. 자연적으로 최대 200°C(392°F)까지 내열성이 뛰어납니다.
• 식품 안전 인증 획득 - EU 및 FDA 식품 접촉 기준을 준수합니다. 유해한 코팅이나 접착제를 사용하지 않았습니다.
• 미끄럼 방지 표면 – 반죽을 펴고 접는 동안 정확한 정렬을 유지합니다.
• 내마모성 – 폴리에스터 또는 면 벨트보다 연속 사용 시 3배 더 오래갑니다.
• 수분 흡수 기능 – 밀가루나 기름을 추가하지 않고도 반죽의 끈적임을 방지합니다.

유명 크루아상 제조기 브랜드에 완벽하게 적합합니다.

Annilte 벨트는 다음과 같은 체형에 맞게 맞춤 제작됩니다:

• 론도 – 모든 침구류 및 메이크업 제품 라인.
• Fritsch - Multiflex 및 Servo 모델.
• 메카텀 – 고생산성 크루아상 생산 라인.
• WP Hymore – 자동 제빵 라인.

별도의 개조 작업이 필요 없습니다. OEM 사양에 맞는 정밀 절단, 무한 또는 접합 벨트를 제공합니다.

업계의 문제점 해결