Při komerční výrobě baget záleží na každém detailu – kvalitě mouky, teplotě pece a dokonce i na dopravníkovém pásu.vlněný plstěný pás pro bagetovací strojhraje klíčovou roli v zajištění rovnoměrného propečení, stability těsta a snadného uvolnění po upečení.

Annilte pod značkou Annilte poskytuje prémiovévlněné plstěné pásynavrženo speciálně pro velkoobjemové francouzské pekařské linky.

---

Problémy v oboru, které Annilte řešíVlněné plstěné opasky

1. Těsto se lepí na pás
Tradiční pásy často způsobují zbytky těsta, což vede k nerovnoměrnému pečení a častému čištění.
4Vlněné plstěné pásy Annilte mají nepřilnavý povrch s texturou přírodní vlny, což snižuje přilnavost těsta.

2. Špatná tepelná odolnost
Pece na bagety běží na teplotu 220–250 °C. Standardní pásy se deformují nebo kouří.
4Naše vlněné plstěné pásy odolávají trvalým vysokým teplotám až do 280 °C bez smrštění.

3. Dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti potravin
Provozovatelé pekáren se obávají o bezpečnost materiálů.
4Pásy Annilte splňují požadavky FDA, jsou vhodné pro styk s potravinami a během pečení se neuvolňují žádné škodlivé látky.

4. Krátká životnost řemene a častá výměna
Prostoje kvůli výměně řemenů vedou ke ztrátě výroby.
4Řemeny Annilte, vyrobené z vyztužené vlněné plsti a vrstev vysokoteplotního polymeru, vydrží 2–3krát déle než běžné plstěné řemeny.

---

Kompatibilní s předními značkami bagetových strojů

Nášvlněné plstěné pásyjsou navrženy tak, aby se hodily k oblíbeným zařízením na výrobu baget, včetně:

• Mecatherm (např. řada Bagu'Line)
• Rondo (rozvalování těsta a pecní linky)
• WP Hymmen (Pekařské a chladicí dopravníky)
• Bongard (tunelové pece na francouzský chléb)
• Polin (Průmyslové linky na bagety)

Společnost Annilte nabízí zakázkové šířky, délky a úpravy hran, které odpovídají specifikacím vašeho stávajícího stroje.

---

Proč si výrobci baget vybírají Annilte

• Rovnoměrné rozložení tepla – Žádné tmavé ani bledé skvrny na bagetách.
• Nenáročná údržba – Vlněná plsť přirozeně odolává hromadění drobků.
• Snadné sledování a vyrovnání – Minimální pohyb pásu u dlouhých pecí.
• Rychlá výměna řemene – Možnost provedení se spoji pro rychlou výměnu.

*„Po přechodu na vlněné plstěné pásy Annilte se nám míra odmítnutí baget snížila o 35 %. Nepřilnavý povrch je vynikající.“*
– Vedoucí pekařské výroby, Francie