Att äta månkakor under midhöstfestivalen är en traditionell sedvänja i den kinesiska nationen. Kantonesiska månkakor har ett tunt skal med mycket fyllning, en mjuk konsistens och en söt smak; sovjetiska månkakor har ett krispigt skal med en doftande fyllning, en rik konsistens och en söt smak. Förutom de traditionella sovjetiska och kantonesiska månkakorna har marknaden också introducerat mer populära bland ungdomars favoriter som glassmånkakor, fruktmånkakor och så vidare.
Oavsett hur mycket månkakornas yttre form förändras, förblir det faktum att de är gjorda med mjöl oförändrat.
Även i den snabba utvecklingen av livsmedelsindustrialiseringen idag har produktionen av månkakor automatiserats, men för månkaketillverkare är problemet med klibbiga ytor på transportbandet fortfarande ett "stort problem".
Den klibbiga ytan på transportbandet är inte bara svår att rengöra noggrant, utan det är också lätt att skada transportbandet under rengöringsprocessen, vilket inte bara påverkar produktionseffektiviteten utan också ökar produktionskostnaden. Om rengöringen inte är noggrann kommer det också att producera bakterier, vilket allvarligt påverkar livsmedelssäkerheten.
Vid denna tidpunkt kommer transportbandet med non-stick-yta till stånd, vilket inte bara behåller egenskaperna hos ett giftfritt, smaklöst, oljebeständigt och korrosionsbeständigt livsmedelstransportband, utan har också följande egenskaper:
(1) När det gäller råvaror: rågummit importeras från Holland, och gummit är tillverkat av livsmedelsklassat polymermaterial, vilket överensstämmer med den amerikanska FDA:s livsmedelsklassade certifiering;
(2) Teknikmässigt: det speciella polyestertyglagret på ytan gör att transportbandet har hög nötningsbeständighet och åldringsbeständighet, så att det producerade transportbandet kan fungera i oljig och vattnig miljö, vilket säkerställer att degen inte fastnar på ytan vid pressning och sträckning, och det är lättare att rengöra;
(3) Teknikmässigt: Genom att använda tysk supraledande vulkaniseringsteknik blir uppvärmnings-, konstanttemperatur- och avkylningstiden för bandfogarna exakta på sekunder, och det finns ingen skillnad mellan gummit i lederna och bandkroppen efter avslutad vulkanisering, fogarna är fasta och transportbandets livslängd förlängs avsevärt.
Kort sagt, födelsen av det non-stick-belagda transportbandet är en stor fördel för livsmedelsindustrin! Det har egenskaper som non-stick-beläggning, oljebeständighet och lätt rengöring, vilket avsevärt förbättrar produktionseffektiviteten hos månkakor. Det kan inte bara användas i månkakeproduktionslinjer, utan har också god universalitet i brödmaskiner, ångkokta brödmaskiner, bullmaskiner, nudelmaskiner, kakmaskiner och andra pastamaskiner.
Publiceringstid: 27 sep-2023