मध्य-शरद उत्सवात मूनकेक खाणे ही चिनी लोकांची एक पारंपरिक प्रथा आहे. कॅन्टोनीज मूनकेकचे बाह्य आवरण पातळ असून त्यात भरपूर सारण भरलेले असते, त्याचा पोत मऊ आणि चव गोड असते; तर सोव्हिएत मूनकेकचे बाह्य आवरण कुरकुरीत असून त्यात सुगंधी सारण भरलेले असते, त्याचा पोत समृद्ध आणि चव गोड असते. पारंपरिक सोव्हिएत-शैलीतील आणि कॅन्टोनीज-शैलीतील मूनकेक व्यतिरिक्त, बाजारात तरुणांचे आवडते आणि अधिक लोकप्रिय असलेले आईस्क्रीम मूनकेक, फळांचे मूनकेक इत्यादी प्रकारही उपलब्ध झाले आहेत.
चंद्रकेकचे बाह्य स्वरूप कितीही बदलले तरी, ते पिठापासून बनवले जातात ही वस्तुस्थिती कायम राहते.
आज अन्न औद्योगिकीकरणाच्या वेगवान विकासातही, मूनकेकचे उत्पादन स्वयंचलित झाले असले तरी, मूनकेक उत्पादकांसाठी कन्व्हेयर बेल्टच्या चिकट पृष्ठभागाची समस्या अजूनही एक "मोठी समस्या" आहे.
कन्व्हेयर बेल्टचा चिकट पृष्ठभाग पूर्णपणे स्वच्छ करणे केवळ कठीणच नाही, तर स्वच्छ करण्याच्या प्रक्रियेत कन्व्हेयर बेल्टला नुकसान पोहोचण्याचीही शक्यता असते. यामुळे केवळ उत्पादनक्षमतेवरच परिणाम होत नाही, तर उत्पादन खर्चही वाढतो. जर स्वच्छता पूर्णपणे केली नाही, तर त्यामुळे जीवाणूंची निर्मितीही होते, ज्यामुळे अन्न सुरक्षेवर गंभीर परिणाम होतो.
यावेळी, नॉन-स्टिक पृष्ठभाग असलेला कन्व्हेयर बेल्ट अस्तित्वात आला, जो केवळ बिनविषारी, चवहीन, तेल-प्रतिरोधक आणि गंज-प्रतिरोधक अन्न कन्व्हेयर बेल्टची वैशिष्ट्येच टिकवून ठेवत नाही, तर त्यात खालील वैशिष्ट्ये देखील आहेत:
(1) कच्च्या मालाच्या बाबतीत: कच्चा रबर हॉलंडमधून आयात केला जातो आणि हा रबर फूड-ग्रेड पॉलिमर मटेरियलपासून बनलेला असतो, जो यूएस एफडीए फूड-ग्रेड प्रमाणपत्राशी सुसंगत आहे;
(2) तंत्रज्ञानाच्या दृष्टीने: पृष्ठभागावरील विशेष पॉलिस्टर फॅब्रिकचा थर कन्व्हेयर बेल्टला उच्च दर्जाची घर्षण प्रतिरोधकता आणि वृद्धत्व प्रतिरोधकता देतो, जेणेकरून तयार केलेला कन्व्हेयर बेल्ट तेलकट आणि पाणथळ वातावरणात काम करू शकतो, दाबताना आणि ताणताना पीठ पृष्ठभागाला चिकटणार नाही याची खात्री करतो आणि तो स्वच्छ करणे सोपे होते;
(3) तंत्रज्ञानाच्या बाबतीत: जर्मन सुपरकंडक्टिंग व्हल्कनायझेशन तंत्रज्ञानाचा अवलंब केल्यामुळे, बेल्ट जॉइंट्सचे गरम होणे, स्थिर तापमान आणि थंड होण्याची वेळ सेकंदांपर्यंत अचूक असते आणि व्हल्कनायझेशन पूर्ण झाल्यावर जॉइंट्सच्या रबर आणि बेल्टच्या मुख्य भागामध्ये कोणताही फरक राहत नाही, जॉइंट्स मजबूत होतात आणि कन्व्हेयर बेल्टचे सेवा आयुष्य मोठ्या प्रमाणात वाढते.
थोडक्यात सांगायचे झाल्यास, नॉन-स्टिक पृष्ठभागाच्या कन्व्हेयर बेल्टचा उदय हा अन्न प्रक्रिया उद्योगासाठी एक मोठा उपकार आहे! त्याचा नॉन-स्टिक पृष्ठभाग, तेल-प्रतिरोधकता आणि सहज स्वच्छता या वैशिष्ट्यांमुळे मून केकची उत्पादन कार्यक्षमता मोठ्या प्रमाणात वाढेल. याचा उपयोग केवळ मून केक उत्पादन लाइनमध्येच नाही, तर ब्रेड मशीन, स्टीम्ड ब्रेड मशीन, बन मशीन, नूडल मशीन, केक मशीन आणि इतर पास्ता मशीनमध्येही होतो.
पोस्ट करण्याची वेळ: २७ सप्टेंबर २०२३