Ngrënia e kekëve të hënës në Festivalin e Mesvjeshtës është një zakon tradicional i kombit kinez. Kekët e hënës kantoneze kanë një lëkurë të hollë me shumë mbushje, një strukturë të butë dhe një shije të ëmbël; kekët e hënës sovjetikë kanë një lëkurë krokante me një mbushje aromatike, një strukturë të pasur dhe një shije të ëmbël. Përveç kekëve të hënës tradicionale në stilin sovjetik dhe kekëve të hënës në stilin kantonez, tregu ka sjellë edhe kekë të hënës me akullore, kekë të hënës me akullore, kekë të hënës me fruta e kështu me radhë, të preferuar nga të rinjtë.
Pavarësisht se sa ndryshon forma e jashtme e kekut të hënës, fakti që ato bëhen me miell mbetet i pandryshuar.
Edhe në zhvillimin e shpejtë të industrializimit ushqimor sot, prodhimi i ëmbëlsirave të hënës është automatizuar, por për prodhuesit e ëmbëlsirave të hënës, problemi i sipërfaqes ngjitëse të shiritit transportues është ende një "problem i madh".
Sipërfaqja ngjitëse e shiritit transportues jo vetëm që është e vështirë për t'u pastruar plotësisht, por edhe dëmtohet lehtë gjatë procesit të pastrimit, gjë që jo vetëm ndikon në efikasitetin e prodhimit, por edhe rrit koston e prodhimit. Nëse pastrimi nuk është i plotë, do të prodhohen edhe baktere, të cilat do të ndikojnë seriozisht në sigurinë ushqimore.
Në këtë kohë, krijohet rripi transportues me sipërfaqe jo-ngjitëse, i cili jo vetëm që ruan karakteristikat e rripit transportues të ushqimit jo-toksik, pa shije, rezistent ndaj vajit dhe korrozionit, por gjithashtu ka karakteristikat e mëposhtme:
(1) Për sa i përket lëndëve të para: goma e papërpunuar importohet nga Holanda, dhe goma është bërë nga material polimer i gradës ushqimore, i cili është në përputhje me certifikimin e gradës ushqimore të FDA-së së SHBA-së;
(2) Për sa i përket teknologjisë: shtresa speciale e pëlhurës prej poliesteri në sipërfaqe e bën shiritin transportues me rezistencë të lartë ndaj gërryerjes dhe plakjes, në mënyrë që shiriti transportues i prodhuar të mund të funksionojë në mjedis me vaj dhe ujë, duke siguruar që brumi të mos ngjitet në sipërfaqe gjatë shtypjes dhe shtrirjes, dhe është më i lehtë për t'u pastruar;
(3) Për sa i përket teknologjisë: duke përdorur teknologjinë gjermane të vullkanizimit superpërçues, në mënyrë që ngrohja, temperatura konstante dhe koha e ftohjes së nyjeve të rripit të jenë të sakta në sekonda, dhe të mos ketë ndryshim midis gomës së nyjeve dhe trupit të rripave pas përfundimit të vullkanizimit, nyjet të jenë të forta dhe jeta e shërbimit të rripit transportues të zgjatet shumë.
Shkurt, lindja e shiritit transportues me sipërfaqe jo-ngjitëse është një favor i madh për industrinë e përpunimit të ushqimit! Ai ka karakteristikat e sipërfaqes jo-ngjitëse, rezistencës ndaj vajit, pastrimit të lehtë dhe do të rrisë shumë efikasitetin e prodhimit të ëmbëlsirave hënore. Mund të përdoret jo vetëm në linjën e prodhimit të ëmbëlsirave hënore, por gjithashtu ka universalitet të mirë në makinën e bukës, makinën e bukës me avull, makinën e simiteve, makinën e petëzave, makinën e ëmbëlsirave dhe makina të tjera për makarona.
Koha e postimit: 27 shtator 2023