Mėnulio pyragėlių valgymas per rudens vidurio šventę yra tradicinis kinų tautos paprotys. Kantono pyragėliai turi ploną odelę su gausiu įdaru, minkštą tekstūrą ir saldų skonį; sovietiniai pyragėliai turi traškią odelę su kvapniu įdaru, sodrią tekstūrą ir saldų skonį. Be tradicinių sovietinio ir kantoniško stiliaus pyragėlių, rinkoje taip pat atsirado jaunimo pamėgtų pyragėlių su ledais, pyragėlių su ledais, vaisinių pyragėlių ir pan.
Kad ir kiek pasikeistų išorinė mėnulio pyragų forma, faktas, kad jie gaminami iš miltų, išlieka nepakitęs.
Net ir sparčiai vystantis maisto industrializacijai šiandien, mėnulio pyragų gamyba buvo automatizuota, tačiau mėnulio pyragų gamintojams lipnus konvejerio juostos paviršius vis dar yra „didelė problema“.
Lipnų konvejerio juostos paviršių ne tik sunku kruopščiai išvalyti, bet ir lengva pažeisti konvejerio juostą valymo proceso metu, o tai ne tik turi įtakos gamybos efektyvumui, bet ir padidina gamybos sąnaudas. Jei valymas nebus kruopštus, taip pat dauginsis bakterijos, kurios rimtai paveiks maisto saugą.
Šiuo metu gaminama konvejerio juosta su nelimpančiu paviršiumi, kuri ne tik išlaiko netoksiškos, beskonės, atsparios aliejui ir korozijai maisto konvejerio juostos savybes, bet ir turi šias savybes:
(1) Kalbant apie žaliavas: neapdorota guma importuojama iš Olandijos, o guma pagaminta iš maistinės kokybės polimerinės medžiagos, kuri atitinka JAV FDA maistinės kokybės sertifikatą;
(2) Kalbant apie technologiją: specialus poliesterio audinio sluoksnis ant paviršiaus suteikia konvejerio juostai aukštą atsparumą dilimui ir senėjimui, todėl pagaminta konvejerio juosta gali dirbti riebioje ir vandeningoje aplinkoje, užtikrinant, kad tešla nepriliptų prie paviršiaus spaudžiant ir tempiant, ir ją būtų lengviau valyti;
(3) Kalbant apie technologiją: naudojama vokiška superlaidiojo vulkanizavimo technologija, kad diržo jungčių įkaitimo, pastovios temperatūros ir aušinimo laikas būtų sekundžių tikslumu, o po vulkanizavimo nebūtų jokio skirtumo tarp jungčių gumos ir diržo korpuso, jungtys būtų tvirtos, o konvejerio juostos tarnavimo laikas būtų labai pailgintas.
Trumpai tariant, nelimpančios paviršiaus konvejerio juostos atsiradimas yra didelis malonumas maisto perdirbimo pramonei! Ji pasižymi nelimpančiu paviršiumi, atsparumu aliejui ir lengvam valymui, todėl gerokai padidins mėnulio pyragų gamybos efektyvumą. Ji gali būti naudojama ne tik mėnulio pyragų gamybos linijoje, bet ir yra universali duonos kepimo mašinose, garuose kepamose duonos kepimo mašinose, bandelių kepimo mašinose, makaronų kepimo mašinose, pyragų kepimo mašinose ir kitose makaronų kepimo mašinose.
Įrašo laikas: 2023 m. rugsėjo 27 d.