Mangiare i mooncake alla Festa di Metà Autunno è un'usanza tradizionale cinese. I mooncake cantonesi hanno una crosta sottile con un ripieno abbondante, una consistenza morbida e un sapore dolce; i mooncake sovietici hanno una crosta croccante con un ripieno fragrante, una consistenza ricca e un sapore dolce. Oltre ai tradizionali mooncake sovietici e ai mooncake cantonesi, il mercato ha introdotto anche i mooncake gelato, i mooncake alla frutta, molto apprezzati dai giovani e molto apprezzati.
Non importa quanto cambi l'aspetto esterno dei mooncake, il fatto che siano fatti con la farina rimane invariato.
Anche con il rapido sviluppo dell'industria alimentare odierna, la produzione di mooncake è stata automatizzata, ma per i produttori di mooncake il problema della superficie appiccicosa del nastro trasportatore è ancora un "grosso problema".
La superficie appiccicosa del nastro trasportatore non solo è difficile da pulire a fondo, ma può anche danneggiarlo facilmente durante il processo di pulizia, compromettendo non solo l'efficienza produttiva, ma anche i costi di produzione. Una pulizia non accurata può anche generare batteri, con gravi ripercussioni sulla sicurezza alimentare.
In questo momento nasce il nastro trasportatore con superficie antiaderente, che non solo conserva le caratteristiche di un nastro trasportatore per alimenti atossico, insapore, resistente all'olio e alla corrosione, ma presenta anche le seguenti caratteristiche:
(1) In termini di materie prime: la gomma grezza viene importata dall'Olanda e la gomma è realizzata in materiale polimerico di qualità alimentare, in linea con la certificazione di qualità alimentare della FDA statunitense;
(2) In termini di tecnologia: lo speciale strato di tessuto in poliestere sulla superficie rende il nastro trasportatore con elevata resistenza all'abrasione e all'invecchiamento, in modo che il nastro trasportatore prodotto possa funzionare in ambienti oleosi e acquosi, garantendo che l'impasto non si attacchi alla superficie durante la pressatura e lo stiramento, ed è più facile da pulire;
(3) In termini di tecnologia: adozione della tecnologia tedesca di vulcanizzazione superconduttiva, in modo che il riscaldamento, la temperatura costante e il tempo di raffreddamento dei giunti della cinghia siano precisi al secondo e non vi sia alcuna differenza tra la gomma dei giunti e il corpo delle cinghie dopo il completamento della vulcanizzazione, i giunti sono solidi e la durata del nastro trasportatore è notevolmente prolungata.
In breve, la nascita del nastro trasportatore con superficie antiaderente rappresenta un grande vantaggio per l'industria alimentare! Le sue caratteristiche di superficie antiaderente, resistenza all'olio e facilità di pulizia miglioreranno notevolmente l'efficienza produttiva dei moon cake. Può essere utilizzato non solo nella linea di produzione dei moon cake, ma è anche universalmente utilizzabile in macchine per il pane, macchine per il pane al vapore, macchine per panini, macchine per la pasta, macchine per dolci e altre macchine per la pasta.
Data di pubblicazione: 27 settembre 2023