Crios iompair dromchla neamhghreamaitheach speisialta do mhonarcha cáca gealaí, ag cabhrú le táirgeadh bia a uathoibriú!

Is nós traidisiúnta de chuid náisiún na Síne é cácaí gealaí a ithe ag Féile Lár an Fhómhair. Bíonn craiceann tanaí le go leor líonta, uigeacht bhog agus blas milis ar chácaí gealaí Cantainéise; bíonn craiceann brioscach le líonadh cumhra, uigeacht shaibhir agus blas milis ar chácaí gealaí Sóivéadacha. Chomh maith leis na cácaí gealaí traidisiúnta stíl Shóivéadach agus na cácaí gealaí stíl Cantainéise, tá cácaí gealaí uachtar reoite, cácaí gealaí uachtar reoite, cácaí gealaí torthaí agus mar sin de níos mó tóir tugtha isteach ag an margadh freisin, agus is fearr le daoine óga iad.

Is cuma cé mhéad a athraíonn cruth seachtrach na gcácaí gealaí, fanann an fhíric go ndéantar iad le plúr gan athrú.

Fiú amháin i bhforbairt thapa na tionsclaíochta bia inniu, tá táirgeadh cácaí gealaí uathoibrithe, ach i gcás monaróirí cácaí gealaí, is “fadhb mhór” fós an fhadhb a bhaineann le dromchla greamaitheach an chrios iompair.
Ní hamháin go bhfuil sé deacair dromchla greamaitheach an chrios iompair a ghlanadh go críochnúil, ach is furasta damáiste a dhéanamh don chrios iompair le linn an phróisis ghlantacháin, rud a théann i bhfeidhm ar éifeachtúlacht an táirgthe, ach a mhéadaíonn costas táirgthe freisin. Mura ndéantar an glanadh críochnúil, beidh baictéir ann freisin, rud a chuirfidh isteach go mór ar shábháilteacht bia.

Ag an am seo, tagann an crios iompair le dromchla neamhghreamaitheach i bhfeidhm, rud a choinníonn ní hamháin tréithe crios iompair bia neamh-tocsaineach, gan blas, frithsheasmhach in ola agus frithsheasmhach in aghaidh creimeadh, ach tá na gnéithe seo a leanas aige freisin:

(1) Maidir leis na hamhábhair: allmhairítear an rubar amh ón Ísiltír, agus tá an rubar déanta as ábhar polaiméir grád bia, atá i gcomhréir le deimhniú grád bia FDA na Stát Aontaithe;

(2) Maidir leis an teicneolaíocht: cuireann an ciseal speisialta fabraice poileistear ar an dromchla friotaíocht ardcháilíochta in aghaidh scríobtha agus friotaíocht in aghaidh aosaithe ar fáil don chrios iompair, ionas gur féidir leis an gcrios iompair a tháirgtear oibriú i dtimpeallacht olach agus uisciúil, rud a chinntíonn nach ngreamóidh an taos leis an dromchla agus é á bhrú agus á shíneadh, agus go bhfuil sé níos éasca é a ghlanadh;

(3) Maidir leis an teicneolaíocht: teicneolaíocht vulcanúcháin fhorsheoltacha na Gearmáine a ghlacadh, ionas go mbeidh an t-am téimh suas, an teocht tairiseach agus an t-am fuaraithe de na hailt crios cruinn go dtí na soicindí, agus nach mbeidh aon difríocht idir rubar na n-alt agus corp na gcreasa tar éis an vulcanúcháin a bheith críochnaithe, go mbeidh na hailt daingean, agus go méadófar saolré seirbhíse an chrios iompair go mór.

I mbeagán focal, is mór an fabhar don tionscal próiseála bia breith an chrios iompair dromchla neamhghreamaitheach! Tá tréithe dromchla neamhghreamaitheach, friotaíocht ola, éasca le glanadh aige a fheabhsóidh éifeachtúlacht táirgthe cácaí gealaí go mór. Ní hamháin gur féidir é a úsáid i líne táirgthe cácaí gealaí, ach tá dea-uilíocht aige freisin i meaisín aráin, meaisín aráin gaile, meaisín builín, meaisín núdail, meaisín císte agus meaisíní pasta eile.