Comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño es una tradición china. Los pasteles de luna cantoneses tienen una corteza fina con abundante relleno, una textura suave y un sabor dulce; los pasteles de luna soviéticos tienen una corteza crujiente con un relleno aromático, una textura rica y un sabor dulce. Además de los tradicionales pasteles de luna soviéticos y cantoneses, el mercado también ha introducido los pasteles de luna de helado, los pasteles de luna de frutas, etc., que son más populares entre los jóvenes.
No importa cuánto cambie la forma externa de los pasteles de luna, el hecho de que estén hechos con harina permanece inalterable.
Incluso en el rápido desarrollo de la industrialización alimentaria actual, la producción de pasteles de luna se ha automatizado, pero para los fabricantes de pasteles de luna, el problema de la superficie pegajosa de la cinta transportadora sigue siendo un "gran problema".
La superficie pegajosa de la cinta transportadora no solo es difícil de limpiar a fondo, sino que también se daña fácilmente durante el proceso de limpieza, lo que afecta la eficiencia de la producción y aumenta los costos. Una limpieza deficiente también puede generar bacterias, lo que afecta gravemente la seguridad alimentaria.
En este momento, surge la cinta transportadora con superficie antiadherente, que no solo conserva las características de la cinta transportadora de alimentos no tóxica, insípida, resistente al aceite y a la corrosión, sino que también tiene las siguientes características:
(1) En términos de materias primas: el caucho crudo se importa de Holanda y está hecho de material polimérico de calidad alimentaria, que cumple con la certificación de calidad alimentaria de la FDA de EE. UU.
(2) En términos de tecnología: la capa especial de tela de poliéster en la superficie hace que la cinta transportadora tenga resistencia a la abrasión y al envejecimiento de alta calidad, de modo que la cinta transportadora producida puede funcionar en ambientes aceitosos y acuosos, asegurando que la masa no se pegue a la superficie al presionar y estirar, y es más fácil de limpiar;
(3) En términos de tecnología: se adopta la tecnología de vulcanización superconductora alemana, de modo que el calentamiento, la temperatura constante y el tiempo de enfriamiento de las juntas de la correa son precisos en segundos, y no hay diferencia entre el caucho de las juntas y el cuerpo de las correas después de que se completa la vulcanización, las juntas son firmes y la vida útil de la cinta transportadora se prolonga enormemente.
En resumen, la aparición de la cinta transportadora antiadherente representa un gran avance para la industria alimentaria. Sus características de antiadherencia, resistencia al aceite y facilidad de limpieza mejoran considerablemente la eficiencia de producción de pasteles de luna. No solo se puede utilizar en la línea de producción de pasteles de luna, sino que también es muy versátil en panificadoras, máquinas de pan al vapor, máquinas de bollos, máquinas de fideos, máquinas de pasteles y otras máquinas de pasta.
Hora de publicación: 27 de septiembre de 2023