Das Essen von Mondkuchen zum Mittherbstfest ist ein traditioneller Brauch in China. Kantonesische Mondkuchen haben eine dünne Schale mit viel Füllung, eine weiche Textur und einen süßen Geschmack; sowjetische Mondkuchen haben eine knusprige Schale mit einer duftenden Füllung, eine reichhaltige Textur und einen süßen Geschmack. Neben den traditionellen Mondkuchen nach sowjetischer und kantonesischer Art gibt es auf dem Markt auch Eis-Mondkuchen, Eis-Mondkuchen, Frucht-Mondkuchen und mehr, die bei jungen Leuten beliebt sind.
Egal wie sehr sich die äußere Form der Mondkuchen verändert, die Tatsache, dass sie aus Mehl hergestellt werden, bleibt unverändert.
Auch wenn die Produktion von Mondkuchen trotz der rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrialisierung heute automatisiert ist, stellt das Problem der klebrigen Oberfläche auf den Fließbändern für die Hersteller von Mondkuchen immer noch ein großes Problem dar.
Eine klebrige Oberfläche des Förderbandes lässt sich nicht nur nur schwer gründlich reinigen, sondern kann während des Reinigungsvorgangs auch leicht beschädigt werden. Dies beeinträchtigt nicht nur die Produktionseffizienz, sondern erhöht auch die Produktionskosten. Bei einer unzureichenden Reinigung bilden sich zudem Bakterien, die die Lebensmittelsicherheit ernsthaft beeinträchtigen.
Zu diesem Zeitpunkt entstand das Förderband mit Antihaftbeschichtung, das nicht nur die Eigenschaften eines ungiftigen, geschmacksneutralen, ölbeständigen und korrosionsbeständigen Lebensmittelförderbandes beibehält, sondern auch die folgenden Merkmale aufweist:
(1) In Bezug auf die Rohstoffe: Der Rohkautschuk wird aus Holland importiert und besteht aus lebensmittelechtem Polymermaterial, das der Lebensmittelzertifizierung der US-amerikanischen FDA entspricht.
(2) Technologisch gesehen: Die spezielle Polyestergewebeschicht auf der Oberfläche verleiht dem Förderband eine hohe Abriebfestigkeit und Alterungsbeständigkeit, sodass das hergestellte Förderband in öliger und wässriger Umgebung eingesetzt werden kann, wodurch sichergestellt wird, dass der Teig beim Pressen und Dehnen nicht an der Oberfläche kleben bleibt und es leichter zu reinigen ist;
(3) Technologisch: Durch den Einsatz deutscher supraleitender Vulkanisationstechnologie werden Aufheiz-, Temperaturkonstanthaltungs- und Abkühlzeiten der Bandverbindungen sekundengenau eingehalten. Nach der Vulkanisation besteht kein Unterschied zwischen dem Gummi der Verbindungen und dem Bandkörper, die Verbindungen sind fest und die Lebensdauer des Förderbandes wird erheblich verlängert.
Kurz gesagt: Die Einführung des Förderbandes mit Antihaftbeschichtung ist ein großer Vorteil für die Lebensmittelindustrie! Es verfügt über eine Antihaftbeschichtung, ist ölbeständig und leicht zu reinigen und steigert die Produktionseffizienz von Mondkuchen erheblich. Es kann nicht nur in der Mondkuchenproduktionslinie eingesetzt werden, sondern ist auch universell in Brotbackautomaten, Dampfbrotbackautomaten, Brötchenautomaten, Nudelautomaten, Kuchenautomaten und anderen Nudelmaschinen einsetzbar.
Veröffentlichungszeit: 27. September 2023