Manghjà i mooncakes à u Festival di Metà Autunnu hè un'usanza tradiziunale di a nazione cinese. I mooncakes cantonesi anu una pelle fina cù assai ripienu, una struttura dolce è un sapore dolce; i mooncakes sovietici anu una pelle croccante cù un ripienu fragrante, una struttura ricca è un sapore dolce. In più di i mooncakes tradiziunali in stile sovietico è di i mooncakes in stile cantonese, u mercatu hà ancu introduttu mooncakes di gelato, mooncakes di frutta, ecc., preferiti da i ghjovani.
Indipendentemente da quantu cambia a forma esterna di i mooncakes, u fattu ch'elli sò fatti cù farina ferma invariatu.
Ancu in u rapidu sviluppu di l'industrializazione alimentaria oghje, a pruduzzione di mooncakes hè stata automatizata, ma per i pruduttori di mooncakes, u prublema di a superficia appiccicosa di u nastru trasportatore hè sempre un "grande prublema".
A superficia appiccicosa di a cinta trasportatrice ùn hè micca solu difficiule da pulisce accuratamente, ma ancu faciule da dannà a cinta trasportatrice durante u prucessu di pulizia, chì ùn solu affetta l'efficienza di a pruduzzione, ma aumenta ancu u costu di pruduzzione. Se a pulizia ùn hè micca accurata, pruducerà ancu batteri, chì affetteranu seriamente a sicurezza alimentaria.
À questu tempu, vene in corsu u trasportatore cù una superficia antiaderente, chì ùn solu mantene e caratteristiche di un trasportatore alimentariu micca tossicu, insapore, resistente à l'oliu è à a currusione, ma hà ancu e seguenti caratteristiche:
(1) In termini di materie prime: a gomma cruda hè impurtata da l'Olanda, è a gomma hè fatta di materiale polimeru di qualità alimentaria, chì hè in cunfurmità cù a certificazione di qualità alimentaria di a FDA di i Stati Uniti;
(2) In termini di tecnulugia: u stratu speciale di tela di poliestere nantu à a superficia face chì a cinta trasportatrice sia resistente à l'abrasione è à l'invecchiamento di alta qualità, affinchì a cinta trasportatrice prodotta possi travaglià in ambienti oleosi è acquosi, assicurendu chì a pasta ùn si appiccichi micca à a superficia durante a pressatura è u stiramentu, è sia più faciule da pulisce;
(3) In termini di tecnulugia: aduttendu a tecnulugia di vulcanizazione superconduttrice tedesca, in modu chì u riscaldamentu, a temperatura costante è u tempu di raffreddamentu di i giunti di a cintura sianu precisi à pochi secondi, è ùn ci sia differenza trà a gomma di i giunti è u corpu di e cinture dopu chì a vulcanizazione hè cumpletata, i giunti sianu fermi è a vita di serviziu di a cintura trasportatrice sia assai prulungata.
In breve, a nascita di u nastro trasportatore à superficia antiaderente hè un grande favore per l'industria alimentaria! Hà e caratteristiche di superficia antiaderente, resistenza à l'oliu, faciule da pulisce chì migliurà assai l'efficienza di pruduzzione di i dolci di luna. Pò esse adupratu micca solu in a linea di pruduzzione di dolci di luna, ma hà ancu una bona universalità in macchine per u pane, macchine per u pane à vapore, macchine per i panini, macchine per a tagliatella, macchine per torte è altre macchine per a pasta.
Data di publicazione: 27 di settembre di u 2023