У сусветнай фруктовай індустрыі чарніцы з'яўляюцца каштоўным, але вядомым сваёй далікатнасцю таварам. Ад моманту збору ўраджаю да канчатковай упакоўкі захаванне цэласнасці «цвіту» (натуральнага васковага пакрыцця) і прадухіленне пашкоджанняў мае важнае значэнне для рынкавай кошту. Для кіраўнікоў аб'ектаў і вытворцаў арыгінальнага абсталявання для харчовай прамысловасці выбар...канвеерная стужка з поліэфірнай сеткіз'яўляецца найважнейшым рашэннем на этапах мыцця, сартавання і сушкі.

Стандартная канвеерная стужка проста не можа справіцца з патрабаваннямі дрэнажу і вентыляцыі пры перапрацоўцы ягад. У ANNILTE мы распрацавалі спецыялізаваныя поліэфірныя (ПЭТ) сеткаватыя стужкі, якія спалучаюць у сабе бяспеку харчовага класа з дакладнасцю фізікі, неабходнай для апрацоўкі далікатных садавіны.

1. Аптымальны дрэнаж: ключ да сушкі пасля мыцця

Чарніцы старанна мыюць, каб выдаліць палявыя рэшткаў. Калі вада занадта доўга застаецца на паверхні, гэта спрыяе росту цвілі і скарачае тэрмін захоўвання.

Перавага ANNILTE: Нашы поліэфірныя сеткаватыя стужкі маюць адкрытую структуру пляцення, якая максімізуе паветрапранікальнасць і дрэнаж вадкасці. Дакладна кантралюючы памер адтуліны, мы гарантуем імгненны сцяканне вады, у той час як ягады надзейна застаюцца на стужцы, не трапляючы ў сетку. Гэта жыццёва важна для фазы папярэдняй сушкі перад IQF (індывідуальнай хуткай замарозкай).

2. Тэхналогія мяккага захопу: прадухіленне сінякоў

У адрозненне ад металічнай дроцяной сеткі, якая можа быць абразіўнай, або модульных пластыкавых стужак з цвёрдымі краямі, поліэфірная сетка па сваёй прыродзе гнуткая.

• Мяккая паверхня: ПЭТ-валакна забяспечваюць «амартызаваную» транспартную паверхню, якая паглынае ўдар ягад, якія падаюць з сартавальнікаў.
• Антыпрыгарныя ўласцівасці: Наша сетка апрацавана для атрымання нізкага павярхоўнага нацяжэння, што прадухіляе прыліпанне ягад да стужкі, што часта прыводзіць да «разрыву скуркі» на хуткасных сартавальных лініях.

3. Поўная гігіена: адпаведнасць патрабаванням FDA і ЕС

У харчовым сектары B2B бяспека не падлягае абмеркаванню. Чарніцы часта ўжываюцца ў сырам выглядзе, таму канвеерная стужка павінна быць зонай «нулявога забруджвання».

Поліэфірныя сеткаватыя стужкі ANNILTE выраблены са 100% першаснага ПЭТ-смол і цалкам адпавядаюць патрабаванням FDA і ЕС адносна кантакту з харчовымі прадуктамі.

• Лёгка чысціцца: сеткаватая структура дазваляе праводзіць дбайную працэдуру «ачысткі на месцы» (CIP). Гарачая вада і мяккія дэзінфікуючыя сродкі могуць пранікаць ва ўсю канвеерную стужку, ліквідуючы біяплёнкі і бактэрыяльныя кішэні.
• Устойлівасць да гідролізу: Наша сетка распрацавана такім чынам, каб супрацьстаяць дэградацыі ад пастаяннага ўздзеяння вады і мыйных хімікатаў, гарантуючы, што валокны не вымываюцца ў харчовы прадукт.

4. Інжынерыя для ўстойлівасці: герметычныя краю і адсочванне

Распаўсюджанай паломкай сеткаватых стужак з'яўляецца «расцяжэнне краёў», калі свабодныя поліэфірныя валокны могуць трапіць у садавіну.

У ANNILTE мы выкарыстоўваем тэхналогію герметызацыі краёў з ПВХ або ПУ. Інкапсулюючы абрэзаныя краю сеткі ў гладкі харчовы палімер, мы:

1. Выключае асыпанне валокнаў: забяспечвае 100% чысціню прадукту.
2. Паляпшэнне адсочвання: узмоцненыя краю забяспечваюць папярочную ўстойлівасць, неабходную для прамога руху стужкі па доўгіх сартавальных сталах.
3. Прадухіленне траплення бактэрый: герметызацыя краёў ліквідуе «капілярны» эфект, які можа ўсмоктваць брудную ваду ў стрыжань рамяня.

5. Асноўная ўвага надаецца: мыццё, сартаванне і астуджэнне

Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы вытворцам арыгінальнага абсталявання, які будуе пральную машыну для чарніц, ці кіраўніком завода, які мадэрнізуе халадзільны тунэль, ANNILTE прапануе індывідуальныя спецыфікацыі сетак:

• Мыйныя лініі: большыя адтуліны для хуткага патоку вады.
• Сартавальныя сталы: дробная сетка для рэгістрацыі з дапамогай хуткаснай камеры і падтрымкі дробных ягад.
• Астуджальныя тунэлі: аптымізаваныя схемы паветранага патоку для паскарэння зніжэння тэмпературы ядра.

Партнёрства дзеля якасці ягад

На канкурэнтным рынку экспарту садавіны ваша канвеерная сістэма з'яўляецца гарантам якасці. Поліэфірная сеткаватая стужка ад ANNILTE - гэта інжынернае рашэнне, прызначанае для абароны далікатнай прыроды чарніц, захоўваючы пры гэтым самыя высокія гігіенічныя стандарты ў галіне.

Гатовыя аптымізаваць сваю лінію па перапрацоўцы ягад? Звяжыцеся з тэхнічнай камандай ANNILTE сёння, каб атрымаць узор сеткі на заказ і атрымаць прапанову непасрэдна ад завода.