Potreba špecializovanýchsilikónové dopravné pásypre spracovanie mäsa je založené na troch základných požiadavkách: bezpečnosť potravín, výrobné procesy a efektívnosť.

1. Bežné gumové/PVC dopravné pásy môžu obsahovať zmäkčovadlá, sulfidy a iné škodlivé látky, zatiaľ čo silikón potravinárskej kvality je certifikovaný FDA, EU 1935/2004 a ďalšími certifikátmi, ktoré zabezpečujú netoxickú migráciu.

2. Silikónový povrch je hustý a neporézny, čím sa zabráni prenikaniu zvyškov mäsa a mastnoty, ktoré by mohli viesť k množeniu baktérií (napr. Listeria, Salmonella).

3. Keď je adhézna sila surového mletého mäsa až 5 N/cm², povrchová energia silikónovej pásky je ≤ 24 mN/m, čo umožňuje automatické odstraňovanie (bežnú pásku je potrebné odstraňovať manuálne, čo ovplyvňuje účinnosť o 20 % a viac).

Odporúčania pre výber

Prioritný platinový vulkanizovaný silikón:vyhnite sa riziku zvyškov peroxidovej vulkanizácie.

Hrúbka 1,5-3,0 mm:vyvážená flexibilita a odolnosť voči prerezaniu.

Dizajn svetlých farieb:ľahko detekovateľné kontaminanty (napr. modrý pásik identifikuje kovové cudzie predmety).