Potrzeba specjalistycznegotaśmy przenośnikowe silikonowew przetwórstwie mięsa opiera się na trzech podstawowych wymogach: bezpieczeństwie żywności, procesach produkcyjnych i wydajności.

1. Zwykłe taśmy przenośnikowe wykonane z gumy/PCW mogą zawierać plastyfikatory, siarczki i inne szkodliwe substancje, podczas gdy silikon spożywczy posiada certyfikaty FDA, UE 1935/2004 i inne certyfikaty gwarantujące brak migracji substancji toksycznych.

2. Powierzchnia silikonowa jest gęsta i nieporowata, co zapobiega wnikaniu resztek mięsa i tłuszczu, które mogłyby doprowadzić do rozwoju bakterii (np. Listeria, Salmonella).

3. Gdy siła przyczepności surowego mielonego mięsa wynosi do 5 N/cm², energia powierzchniowa taśmy silikonowej wynosi ≤24 mN/m, co umożliwia automatyczne usuwanie taśmy (zwykłą taśmę należy usuwać ręcznie, co wpływa na wydajność o ponad 20%).

Zalecenia dotyczące wyboru

Priorytetowy platynowy silikon wulkanizowany:uniknąć ryzyka powstawania pozostałości wulkanizacji nadtlenkowej.

Grubość 1,5-3,0 mm:równowaga między elastycznością a odpornością na przecięcia.

Jasny projekt kolorystyczny:łatwe do wykrycia zanieczyszczenia (np. niebieski pasek identyfikuje obce obiekty metalowe).