ආහාර සැකසුම් කර්මාන්තය තුළ, පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකි පටි වඩ වඩාත් ජනප්‍රිය වී ඇති අතර සාමාන්‍ය වාහක පටි සහ දාම තහඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමේ ප්‍රවණතාවක් ඇත. චීනයේ සමහර විශාල වෙළඳ නාම ආහාර සැකසුම් කම්හල් Easy Clean පටි සම්පූර්ණයෙන්ම හඳුනාගෙන ඇති අතර, බොහෝ ව්‍යාපෘති Easy Clean පටි භාවිතා කිරීමේ අවශ්‍යතාවය නිශ්චිතව දක්වා ඇත.
Easy Clean පටියේ ලක්ෂණ නම්: පිරිසිදු කිරීමට පහසුය, සනීපාරක්ෂක මළ අවකාශයක් නොමැත, ප්‍රතිබැක්ටීරීය, දත් සහිත පටිය, ශුන්‍ය ආතති ක්‍රියාකාරිත්වය, දිරාපත් වීමක් නැත, බර්ර්ස් නැත.
I. ඝාතන කර්මාන්තය
1), කුකුළු මස් ඝාතනය කිරීම, බෙදීම, අපවිත්‍ර සැකසීම සහ පසු ඇසුරුම් කිරීමේ රේඛාව.
2), ඌරන්, ගවයන් සහ එළුමස් වෙන් කිරීම, අපද්‍රව්‍ය සැකසීම සහ පසු ඇසුරුම් කිරීම.
2, මුහුදු ආහාර ඝාතනය සහ සැකසුම් කර්මාන්තය.
3, උණු බඳුන් ද්‍රව්‍ය සැකසීම සහ නිෂ්පාදනය
මාළු බෝල, මීට්බෝල්ස්, ඉස්සන් ඩම්ප්ලිං, කකුළුවන් කූරු ආදිය. මෙම කර්මාන්තයට ඉහළ සනීපාරක්ෂාවක් අවශ්‍ය වේ.
4, නැවුම් කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල ප්‍රාථමික සැකසුම් ක්‍රමය.
ඉරිඟු, කැරට්, අර්තාපල් ෆ්‍රයිස් සහ අනෙකුත් ප්‍රාථමික සැකසුම්. සාමාන්‍යයෙන්, ඉහළ මට්ටමේ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන ප්‍රාථමික සැකසුම් කර පසුව අපනයනය කරන්න, සැකසුම් ක්‍රියාවලියේ සනීපාරක්ෂක අවශ්‍යතා ඉතා ඉහළ ය.
5, එළවළු සහ පලතුරු පිරිසිදු කිරීම සහ සැකසීම.
6, පිසූ ආහාර සැකසීම:
තාරා බෙල්ල, කුකුළු මස් පියාපත්, කුකුළු මස් කැබලි, ඩම්ප්ලිං ආදිය.
7, කුළුබඩු:
අච්චාරු දමන ලද එළවළු සැකසීමේ සමහර කොටස් වන්නේ මිරිස් සෝස්, සෝයා බෝංචි සෝස් සහ සෝයා සෝස් ය.
8, ගෙඩි නිෂ්පාදන සැකසීම සහ ඇසුරුම් කිරීම:
පිස්ටා, කොමඩු ඇට, රටකජු ආදිය. මෙම කර්මාන්තයේ අපනයනය සඳහා නිෂ්පාදන රාශියක් ඇත, එවැනි සමාගම් පාරිභෝගිකයින්ගේ ඉහළ අවශ්‍යතා නිසා හොඳ තත්ත්වයේ සහ අඩු මිල ගණන් සහිත පිරිසිදු කිරීමට පහසු පටි භාවිතා කිරීමට බල කෙරෙයි.
පළ කිරීමේ කාලය: මාර්තු-09-2023