Патрэба ў спецыялізаваныхсіліконавыя канвеерныя стужкідля перапрацоўкі мяса грунтуецца на трох асноўных патрабаваннях: бяспека харчовых прадуктаў, вытворчыя працэсы і эфектыўнасць.

1. Звычайныя гумовыя/ПВХ канвеерныя стужкі могуць утрымліваць пластыфікатары, сульфіды і іншыя шкодныя рэчывы, у той час як харчовы сілікон сертыфікаваны FDA, EU 1935/2004 і іншымі сертыфікатамі, што гарантуе нетаксічнасць.

2. Сіліконавая паверхня шчыльная і непарыстая, што прадухіляе пранікненне рэшткаў мяса і тлушчу, якія могуць прывесці да размнажэння бактэрый (напрыклад, лістэрый, сальманелы).

3. Калі сіла счаплення сырога фаршу дасягае 5 Н/см², павярхоўная энергія сіліконавай стужкі складае ≤24 мН/м, што дазваляе аўтаматычна здымаць стужку (звычайную стужку трэба здымаць уручную, што зніжае эфектыўнасць на 20% і больш).

Рэкамендацыі па выбары

Прыярытэтны плацінавы вулканізаваны сілікон:пазбегнуць рызыкі рэшткаў перакісу вулканізацыі.

Таўшчыня 1,5-3,0 мм:збалансаваць гнуткасць і ўстойлівасць да парэзаў.

Светлы дызайн колераў:лёгка выявіць забруджвання (напрыклад, сіняй паласой пазначаны металічныя староннія прадметы).