المطبخ المركزي نموذج إنتاجي شائع في صناعة الأغذية الجاهزة، وهو عبارة عن مصنع مسؤول عن مركزية عمليات معالجة وإنتاج وتوزيع المنتجات الغذائية الجاهزة وشبه الجاهزة. في السنوات الأخيرة، ومع التطور السريع لصناعة الأطباق الجاهزة، أصبح المطبخ المركزي قطاعًا رائجًا. ومع ذلك، ومع تزايد الطلب على الأطباق الجاهزة، بات قبول السوق للمطبخ المركزي محدودًا، وتُعدّ قضايا النظافة البيئية وسلامة الغذاء من أكبر العقبات التي تعترض سبيل تطوره.
يُعدّ حزام Easy Clean Belt من أحدث أحزمة نقل الطعام الرائجة اليوم. ويختلف هذا الحزام عن أحزمة نقل الطعام التقليدية، إذ يتميز بهيكل مسنن في الجزء الخلفي منه، والذي يمكن تشغيله بواسطة عجلة مسننة لتحقيق شد منخفض، مما يزيد من عمر الحزام.
ليس هذا فحسب، بل أضاف حزام التنظيف السهل، استنادًا إلى حزام نقل الطعام التقليدي، ميزة مقاومة العفن والبكتيريا، وسهولة التنظيف، مما يعني أنه يمكن استخدام حزام التنظيف السهل في بيئات ذات متطلبات عالية لسلامة الغذاء، مثل المطابخ المركزية لمعالجة الأغذية، ومعالجة اللحوم، بالإضافة إلى خطوط التجميد السريع، حيث يمكن لحزام التنظيف السهل أن يستغل مزاياه الخاصة للحد من تكاثر البكتيريا، لضمان سلامة الغذاء.
مميزات شريط التنظيف السهل من أنيليتي:
1- باستخدام مواد خام من الدرجة الأولى، ممزوجة بمضافات بوليمرية جديدة، غير سامة وعديمة الرائحة، ويمكن أن تكون على اتصال مباشر بالطعام، بما يتماشى مع شهادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الخاصة بالأطعمة؛
2- باستخدام تقنية الربط المتقاطع الدولية، يتم معالجة الطبقة السطحية بالدمج، مما ينتج عنه سطح أملس وغير ماص، وأسهل في التنظيف والصيانة؛
3- يتمتع بمقاومة جيدة للقطع، ولا يحتوي على تشققات، مما يقلل بشكل فعال من تكاثر البكتيريا؛
4- دعم الخدمة المخصصة، بالإضافة إلى الحاجز، والحافة، ويمكن أن يكون ناقلًا بزاوية ميل كبيرة، لنقل المزيد من المواد؛
5- تنورة بدون خياطة، لا يوجد إخفاء للمواد، لا تسرب، سهلة التنظيف والصيانة، تزيد من عمر الخدمة.
تلتزم شركة أنيليتي، بصفتها شركة مصنعة رائدة في مجال تصنيع أحزمة النقل منذ 15 عامًا، بتزويد عملائها بحلول نقل حركة متكاملة وفعّالة. إذا كانت لديكم أي استفسارات حول الأحزمة سهلة التنظيف، فلا تترددوا في التواصل مع أنيليتي، وسنسعد بخدمتكم.
تاريخ النشر: 15 يناير 2024