Băng tải trứng đục lỗ là một loại băng tải chuyên dụng được làm từ lưới thép không gỉ hoặc nhựa, có hoa văn đều đặn gồm các lỗ nhỏ. Mục đích chính của nó là vận chuyển trứng một cách nhẹ nhàng và hiệu quả qua các giai đoạn chế biến khác nhau (như rửa, sấy khô, kiểm tra và phân loại) đồng thời cho phép không khí, nước và bụi bẩn đi qua.

1. Thiết kế và Vật liệu

Vật liệu: Hầu hết được làm từ thép không gỉ dùng trong thực phẩm (ví dụ: AISI 304 hoặc 316) do độ bền, khả năng chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Một số hệ thống sử dụng dây đai bằng nhựa hoặc polyme được FDA phê duyệt cho một số ứng dụng tải nhẹ hơn.
Cấu tạo: Các dây đai được dệt hoặc chế tạo thành dạng lưới. Các "lỗ thủng" là những khoảng trống trong lưới này.
Bề mặt: Bề mặt nhẵn và phẳng để ngăn trứng bị lung lay hoặc đổ. Các sợi dây thường được phủ một lớp nhựa mềm, không để lại vết như PVC hoặc nylon để làm đệm cho trứng và ngăn ngừa hư hại vỏ trứng.

2. Mục đích và chức năng chính

Các lỗ nhỏ trên trứng không chỉ là một lựa chọn thiết kế; chúng còn đóng vai trò quan trọng trong quy trình chế biến trứng:

Thoát nước: Đây là chức năng quan trọng nhất. Sau khi trứng được rửa sạch, băng tải sẽ vận chuyển chúng qua giai đoạn tráng và sấy khô. Các lỗ nhỏ trên màng băng tải cho phép nước thoát ra hoàn toàn và nhanh chóng, ngăn ngừa việc trứng bị tái nhiễm bẩn và đảm bảo trứng khô ráo để đóng gói.
Luồng khí: Các lỗ nhỏ cho phép không khí nóng lưu thông xung quanh trứng trong quá trình sấy, giúp quá trình này hiệu quả và đồng đều hơn.
Vệ sinh và khử trùng: Thiết kế lưới thoáng giúp dễ dàng vệ sinh. Vòi phun có thể phun nước và dung dịch khử trùng.bởi vìHệ thống băng tải từ cả phía trên và phía dưới được sử dụng để loại bỏ mọi mảnh vụn, phân chuồng hoặc vật liệu trứng vỡ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao.
Vận hành êm ái: Sự kết hợp giữa bề mặt phẳng, có đệm và độ linh hoạt của lưới giúp mang lại trải nghiệm êm ái hơn so với dây đai đặc, giảm nguy cơ nứt và vỡ.
Kiểm tra: Trên các dây chuyền phân loại và kiểm tra, thiết kế đục lỗ cho phép ánh sáng xuyên qua từ bên dưới, giúp công nhân hoặc hệ thống thị giác tự động dễ dàng phát hiện các vết nứt nhỏ, vết máu hoặc các khuyết tật bên trong khác (thông qua soi đáy hộp).

3. Các ứng dụng phổ biến

Bạn sẽ thấy những băng tải này ở mọi công đoạn chính trong nhà máy chế biến trứng:

Rửa: Vận chuyển trứng qua máy rửa.
Sấy khô: Đưa trứng qua máy sấy khí tốc độ cao.
Soi trứng và kiểm tra chất lượng: Mang trứng dưới ánh đèn sáng để kiểm tra chất lượng.
Phân loại và sắp xếp: Vận chuyển trứng đến các máy móc để phân loại theo trọng lượng.
Đóng gói: Cung cấp trứng cho máy đóng gói để xếp vào thùng carton hoặc khay.

4. Ưu điểm so với dây đai đặc

Vệ sinh được cải thiện: Ngăn ngừa sự tích tụ hơi ẩm và chất hữu cơ.
Hiệu quả cao hơn: Thời gian sấy và làm sạch nhanh hơn.
Giảm thiểu hư hỏng: Xử lý nhẹ nhàng và bề mặt ổn định.
Tính linh hoạt: Thích hợp cho cả các khâu "ướt" và "khô" của dây chuyền chế biến.
Độ bền: Chống gỉ, ăn mòn và mài mòn do giặt rửa thường xuyên.