Balık ayırma bandıbalık ayırıcının (ayrıca balık ayırıcı olarak da bilinir) temel parçalarından biridirbalık eti toplayıcısı, balık derisi ayırıcı, vb.), esas olarak balık etini balık gövdesinden, balık derisi, balık kılçığı, balık kıymığı vb. ile ayırmak için kullanılır. Et toplayıcının tamburuyla işbirliği yaparak ve verimli balık eti işlemenin temel iletim parçası olan mekanik ekstrüzyon ve sürtünmeyi kullanarak balık etini balık gövdesinden ayırır.

Yapı ve çalışma prensibi
Yapı:Balık eti ayırıcısının bandı genellikle yüksek mukavemetli, aşınmaya dayanıklı kauçuktan veya gıda sınıfı plastikten yapılır ve balık gövdesiyle sürtünmeyi artırmak ve balık etinin etkili bir şekilde ayrılmasını sağlamak için yüzeyinde özel dokular veya çıkıntılar tasarlanmıştır.
Çalışma Prensibi:Balık gövdesi balık ayırıcıya beslendiğinde, bant dönen et ayırma silindiriyle yakın bir şekilde çalışarak balık etini sıkma ve sürtünme yoluyla deri ve kılçıklarından ayırır. Ayrılan balık eti tamburun açıklığından boşaltılırken, balık derisi ve kılçıkları makineden dışarı atılır.

Uygulama Senaryosu
Balık ayırıcı bantlarbalık işleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılır, örneğin:

Surimi üretimi:balık eti çıkarmak ve balık köftesi, balık köftesi, balık tofusu vb. surimi ürünleri yapmak için kullanılır.
Balık unu işleme:Ayrılan balık eti daha sonra işlenerek yem veya gıda katkı maddesi olarak balık unu haline getirilebilir.
Balık derin işleme:konserve balık ve kurutulmuş balık gibi derin işlenmiş ürünler için hammadde sağlamak.