Камарбанди ҷудокунандаи моҳӣяке аз қисмҳои асосии ҷудокунандаи моҳӣ мебошад (инчунин бо номимошини гӯшти моҳӣ, ҷудокунандаи моҳӣ пӯсти моҳӣва ғайра), ки асосан барои ҷудо кардани гӯшти моҳӣ аз бадани моҳӣ бо пӯсти моҳӣ, устухони моҳӣ, пораи моҳӣ ва ғайра истифода мешавад. Он гӯшти моҳиро аз бадани моҳӣ тавассути ҳамкорӣ бо барабани гӯштчин ва истифодаи экструзияи механикӣ ва фриксия ҷудо мекунад, ки қисми асосии интиқол барои коркарди самараноки гӯшти моҳӣ мебошад.

Сохтор ва принсипи кор
Сохтор:Камарбанди ҷудокунандаи гӯшти моҳӣ одатан аз резини қави баланд, ба абрешим тобовар ё пластикаи ғизоӣ сохта мешавад, ки дар рӯи он матоъҳо ё буришҳои махсус тарҳрезӣ шудаанд, то соишро бо бадани моҳӣ тақвият бахшанд ва ҷудошавии муассири гӯшти моҳӣ таъмин карда шаванд.
Принсипи кор:Вақте ки ҷисми моҳӣ ба ҷудокунандаи моҳӣ дода мешавад, тасма бо ғалтаки гардиши гӯштгиранда зич кор мекунад, то гӯшти моҳиро аз пӯст ва устухонҳои моҳӣ тавассути фишурдан ва соиш ҷудо кунад. Гӯшти моҳии ҷудошуда аз сӯрохи барабан хориҷ карда мешавад, дар ҳоле ки пӯст ва устухонҳои моҳӣ аз мошин хориҷ карда мешаванд.

Сенарияи татбиқ
Тасмаҳои ҷудокунандаи моҳӣдар саноати коркарди моҳӣ васеъ истифода мешаванд, аз қабили:

Истеҳсоли Сурими:барои истихроҷи гӯшти моҳӣ ва истеҳсоли маҳсулоти сурими ба монанди тӯби моҳӣ, торти моҳӣ, тофуи моҳӣ ва ғайра истифода мешавад.
Коркарди хӯроки моҳӣ:гӯшти моҳии ҷудошуда метавонад минбаъд ба орди моҳӣ барои хӯрок ё иловаҳои ғизоӣ коркард карда шавад.
Коркарди амиқи моҳӣ:консервхои мохй ва мохии хушк барин махсулоти чукур кор кардашударо ашьёи хом таъмин намояд.