Na mokga wa hao wa tlhahiso ya dijo o na le mathata a ho silafala, ho nkelwa sebaka ha lebanta kgafetsa, kapa ho hloleha ho fihlella ditlhahlobo tse tiileng tsa polokeho ya dijo? Ha o mong. Indastering ya ho sebetsana le dijo, lebanta la ho tsamaisa dijo ha se feela sebaka se tsamayang – ke ntlha ya bohlokwa moo polokeho ya sehlahiswa, bokgoni ba tshebetso le botumo ba letshwao di kopanang teng.

Ho Annilte, re etsa boenjiniere ba DirectMabanta a ho Koalla Lijotse hahetsoeng ho sebetsana le liphephetso tsena tse tobileng. Mabanta a rona ha a etsetsoa feela ho tsamaisa lihlahisoa tsa hau, empa a etselitsoe ho li sireletsa, ho netefatsa hore lia lateloa, ho ntlafatsa bokhoni, le ho u fa khotso ea kelello.

Lintlha tsa Bohloko ba Indasteri tseo re li Rarollang

• Likotsi tsa Polokeho ea Lijo le Tšilafalo: Kholo ea likokoana-hloko, ho kopana ha lintho tse bakang allergy, le likotsi tsa likaroloana tsa polasetiki kapa tsa tšepe ke litoro tse tšosang bakeng sa mohlahisi ofe kapa ofe oa lijo. Lebanta le sa lateleng melao e ka ba khokahano e fokolang ka ho fetisisa.
• Tlhokomelo e Phahameng le Nako ea ho se be le Mosebetsi: Mabanta a thata ho a hloekisa, a ka tsofalang, kapa a hlokang ho lokisoa khafetsa a lebisa ho emiseng ho turang ha tlhahiso le litšenyehelo tsa basebetsi.
• Ho se Latele Melao: Ho hloleha ho fihlela maemo a FDA (CFR 21), USDA, EU 1935/2004, kapa 3-A ho ka fella ka ho haneloa ha thepa e romelloang, likotlo le ho senyeha ha tšepo ea bareki.
• Tšenyo le Litšila tsa Sehlahisoa: Moralo o mobe oa lebanta o ka baka ho khomarela, ho tšoaea, kapa ho taboha ha lihlahisoa tse bonolo tse kang li-pastry, nama e khaotsoeng, kapa litholoana tse foreshe, e leng se amang chai ea hau ka kotloloho.
• Nako e Khutšoanyane ea Bophelo ba Lebanta: Lik'hemik'hale tse matla tsa ho hloekisa, mocheso o feteletseng, le khatello ea maikutlo e sa khaotseng li senya mabanta a tlaase kapele.

HobanengMabanta a AnnilteKe Khetho e Tšepahalang

Filosofi ea rona e bonolo: e etsa boenjiniere bakeng sa polokeho pele, ebe e tšoarella le ts'ebetso.

• Polokeho e sa Sekisetseng ea Thepa: Re sebelisa feela thepa e lumellanang le FDA bakeng sa mabanta le likarolo tsa rona. Mabanta a rona ha a na chefo, ha a tšoaee, 'me a hanela oli le mafura, e leng se netefatsang hore ha ho na phetisetso ea thepa lihlahisoa tsa hau tsa lijo.
• Bohloeki bo Phahameng ka Moralo: Ka libaka tse boreleli, tse se nang masoba, meralo e bonolo ho e hlwekisa, le thepa ea boikhethelo ea ho loantša likokoana-hloko, mabanta a rona a thibela kholo ea baktheria. Meralo ea lihinge tse bulehileng le ho tsamaisa metsi hantle ho thibela ho bokellana ha metsi le lithōle.
• E hahiloe bakeng sa Mosebetsi o Feteletseng: Ebang ke ho baka mochesong o phahameng, ho hoamisa ka cryogenic, kapa lijo tse bobebe tse nang le letsoai le bohale, mabanta a Annilte a entsoe ho mamella tikoloho ea hau e itseng, a fana ka khanyetso e ikhethang mochesong, serameng, lik'hemik'hale le ho tsofala.
• E entsoe bakeng sa Bokgoni: Ho latela ka nepo, khohlano e tlase, le ho kenya habonolo ho fokotsa nako ea ho sebetsa. Mabanta a rona a thusa ho boloka lebelo le tsitsitseng le ho fokotsa tšebeliso ea matla bakeng sa mohala oa hau.
• Litokomane tse Felletseng tsa ho Latela Melao: Re fana ka litokomane tsohle tse hlokahalang ho tšehetsa tlhahlobo ea hau ea HACCP, SQF, BRC, kapa IFS, ho nolofatsa ts'ebetso ea hau ea setifikeiti.