مڇي جدا ڪندڙ بيلٽمڇي جدا ڪندڙ جي بنيادي حصن مان هڪ آهي (جنهن کي پڻ سڏيو ويندو آهيمڇي جو گوشت چونڊيندڙ, مڇي جي چمڙي مڇي جدا ڪندڙ، وغيره)، جيڪو خاص طور تي مڇي جي چمڙي، مڇي جي هڏي، مڇي جي ٽڪري وغيره سان مڇي جي جسم کان مڇي جي گوشت کي الڳ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو گوشت چونڊيندڙ جي ڊرم سان تعاون ڪندي ۽ ميڪيڪل ايڪسٽروشن ۽ رگڙ کي استعمال ڪندي مڇي جي گوشت کي مڇي جي جسم کان الڳ ڪري ٿو، جيڪو موثر مڇي جي گوشت جي پروسيسنگ کي محسوس ڪرڻ لاءِ اهم ٽرانسميشن حصو آهي.

بناوت ۽ ڪم ڪندڙ اصول
بناوت:مڇي جي گوشت کي الڳ ڪندڙ جي پٽي عام طور تي اعليٰ طاقت، رگڙ جي مزاحمتي رٻڙ يا فوڊ گريڊ پلاسٽڪ مان ٺهيل هوندي آهي، جنهن جي مٿاڇري تي خاص بناوت يا ٽڪرا ٺهيل هوندا آهن ته جيئن مڇي جي جسم سان رگڙ کي وڌايو وڃي ۽ مڇي جي گوشت جي اثرائتي الڳ ٿيڻ کي يقيني بڻايو وڃي.
ڪم ڪرڻ جو اصول:جڏهن مڇيءَ جي جسم کي مڇيءَ جي جدا ڪندڙ ۾ کارايو ويندو آهي، ته بيلٽ گھمندڙ گوشت کڻڻ واري رولر سان ويجهي سان ڪم ڪري ٿو ته جيئن مڇيءَ جي گوشت کي نچوڙي ۽ رگڙ ذريعي مڇيءَ جي چمڙي ۽ هڏن کان ڌار ڪري سگهجي. الڳ ٿيل مڇيءَ جو گوشت ڊرم جي ايپرچر ذريعي خارج ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته مڇيءَ جي چمڙي ۽ هڏا مشين مان خارج ڪيا ويندا آهن.

ايپليڪيشن منظرنامو
مڇي جدا ڪندڙ بيلٽمڇي جي پروسيسنگ انڊسٽري ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندا آهن، جهڙوڪ:

سورمي پيداوار:مڇي جو گوشت ڪڍڻ ۽ سورمي شيون ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ مڇي جو بال، مڇي جو ڪيڪ، مڇي جو ٽوفو وغيره.
مڇي جي ماني جي پروسيسنگ:الڳ ڪيل مڇي جي گوشت کي وڌيڪ پروسيس ڪري فيڊ يا کاڌي جي اضافي شين لاءِ مڇي جي ماني ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
مڇي جي ڊيپ پروسيسنگ:ڊبل مڇي ۽ خشڪ مڇي جهڙن ڊيپ پروسيس ٿيل شين لاءِ خام مال فراهم ڪرڻ.