Балык бөлүүчү курбалык сепараторунун негизги бөлүктөрүнүн бири болуп саналат (ошондой эле белгилүүбалык этин жыйноочу, балык териси балык сепараторж.б.), ал негизинен балыктын этин балыктын денесинен балыктын териси, балык сөөгү, балыктын сыныгы ж.б. Ал балыктын этин балыктын этин эффективдүү кайра иштетүүнү ишке ашыруу үчүн негизги өткөрүп берүүчү бөлүгү болгон механикалык экструзия жана сүрүлүүнү колдонуу менен эт тергичтин барабаны менен кызматташып, балыктын денесинен ажыратат.

Структурасы жана иштөө принциби
Түзүлүшү:Балык этин сепаратордун кайышы, адатта, балыктын денеси менен сүрүлүүнү күчөтүү жана балык этин эффективдүү бөлүүнү камсыз кылуу үчүн бетинде атайын текстуралар же бүдүрчөлөр менен жасалган, жогорку бышык, абразияга чыдамдуу резинадан же тамак-ашка ылайыктуу пластиктен жасалат.
Иштөө принциби:Балыктын денеси балык сепараторуна берилгенде, кур айлануучу эт жыйноочу ролик менен тыгыз иштешип, балыктын этин балыктын терисинен жана сөөктөрүнөн кысып, сүрүлүү аркылуу ажыратат. Бөлүнгөн балыктын эти барабандын тешиги аркылуу чыгарылат, ал эми балыктын териси жана сөөктөрү машинадан чыгарылат.

Колдонмо сценарийи
Балык сепаратордук белмелербалык кайра иштетүү өнөр жайында көп колдонулат, мисалы:

Сурими өндүрүшү:балык этин алуу жана балык шары, балык торт, балык тофу жана башкалар сыяктуу сурими азыктарын жасоо үчүн колдонулат.
Балык унун кайра иштетүү:бөлүнгөн балык эти андан ары тоют же тамак-аш кошумчалары үчүн балык унуна кайра иштетилиши мүмкүн.
Балыктарды терең иштетүү:балык консервалары жана кургатылган балык сыяктуу терен кайра иштетилген про-дукцияларды сырьё менен камсыз кылууга.