제빵류 생산 및 가공은 컨베이어 벨트에 매우 까다로운 작업입니다. 컨베이어 벨트는 식품 등급 요건을 충족해야 할 뿐만 아니라, 우수한 고온 내성, 내유성, 측면 안정성, 날실 방향(칼날 위)의 유연성, 표면 코팅재의 갈라짐 및 탈락 방지, 버 발생 방지, 곰팡이 방지 및 항균 기능도 갖춰야 합니다. 또한, 컨베이어 벨트는 점착 방지 기능도 갖춰야 합니다. 예를 들어, 반죽 컨베이어 벨트는 점착 방지 기능을 갖춰야 합니다. 반죽이 컨베이어 벨트 표면에 달라붙지 않아야 하며, 식물성 기름 등에 대한 내성도 우수해야 합니다.
식품 컨베이어 벨트 사용 시 주의사항
접착력에 주의하세요. 생반죽은 끈적끈적합니다.
벨트의 뒤로 굽힘 각도에 주의하세요. 벨트의 가장 적절한 뒤로 굽힘 각도는 벨트 유형에 따라 달라집니다.
박테리아 증식을 방지하려면 벨트 양쪽에 합성 복합 소재의 벨트를 사용하세요.
벨트 장력에 주의하세요. 가능한 한 낮은 장력으로 메인 풀리를 미끄럼 방지 테이프로 감아 장력을 높이고 가능한 한 가장 큰 각도로 감으세요.
고온에 주의하세요. 베이킹 오븐 앞뒤 벨트는 매우 뜨거우므로 벨트가 식을 때까지 오븐을 끄고 일정 시간 동안 작동시켜야 합니다.
금속 탐지 장치에 주의하세요. 금속이 포함된 벨트는 절대 사용하지 마세요.
식품 컨베이어 벨트는 주로 파란색과 흰색입니다. 중국에서는 식품 컨베이어 벨트에 대한 특별한 요구 사항이 없는 경우 흰색 컨베이어 벨트가 더 많습니다. 흰색은 식품 컨베이어 벨트의 청결과 위생 상태를 명확하게 보여주기 때문입니다. 이를 통해 위생 상태를 적시에 파악하고 식품 컨베이어 벨트를 깨끗하게 유지할 수 있으며, 이는 위생과 안전을 보장하는 역할을 합니다.
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게시 시간: 2022년 11월 23일